هلا حبايبي
اول مرة ادخل القسم..
حبايبي كنت اشوف برنامج منال العالم بقناة أبو ظبي قبل كم يوم..
وسوت كريم كارميل بالشوكولاته(فيها جبن كريمي الظاهر، وتقلب بعدين)، مدري وش اسمه بالضبط..
المهم فاتتني الطريقة والمقادير..
اللي تعرفها لا تبخل علي..بلييييز

ومشكورة مقدماً

تقبلوا تحياتي
انا شفتها
لاكن مو حافظه مقاديرها بالضبط
لا كن شوفيها في كتاب نخبة الاطباق اسمه حلا قدرة قادر او ابحثي عنه بالنت هالحلا قديم ومشهور
up
انا شفتها دوبت كوب سكر مع ملعقتين ماء بالنار حطتهم الى ان صاروا كراميل بعدين خلطت جبن كريمي اتوقع فلادلفيا ينفع وعلبة حليب مركز واربع بيضات وكوب حليب ويخلط اما الكيكه صراحه ما اعرف المقادير لانها بسرعه وتروح بس فيها طحين وكاكاو بودره وبيضتين وزبده وبكنج بودر وبيكربونات وفانيليا وسكرتخلطهم يعني مثل طريقة الكيك بعدين تضع الكراميل بالقالب ثم الكريمه ثم الكيك

اتمنى اني افدتك ولو بجزء بسيط واتمنى احد الاخوات تفيدنا بالطريقه المضبوطه ودمتم بود
سلام عليكم انا كمان شفت الحلقة بس ما عرفت الكيك , بس بنات عايزة اعرف لو هذي الطريقة لعمل الكريم كراميل ولا كيف ؟؟؟؟؟؟
معليش بصراحة انا جديدة على شغل المطبخ....



الساعة الآن 06:53 .