Analysis Services
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي اليوم جبت طريقة شوي الدجاج حتى الشوايه متسويها

انا مااعرف اذا هالطريقه قديمه او احد عارفه

عالعموم انا توني اعرفها وحبيت افيد الي ماتعرفها

المقادير

دجاجة كامل الحجم الي ناسب العائله

بهارات مشكله انتي وذوقك البهارات الي تحبينها

قارورة ببسي او اميرندا القزاز الي بريال

الطريقة

نضفي الدجاج من الداخل وشيلي الذيل وطرف الجناح واذا حابه تخليه براحتك

ننقع الدجاج في ماء وملح لمدة ساعة عشان يروح اي ريحه من الدجاج

بعد الساعه ناخذ الدجاج نبهره زين من داخل ومن برى ومن جميع الجهات ونملحه واذا حابه تحطي شوي معجون طماطم مايخالف

انا حطيت شوي مع البهار صلصة الباربيكان وفي النهايه ادهنيها بالزيت من جميع الجهات

طبعا شغلي الفرن من قبل الي تحت فقط

جيبي قارورة الببسي فضيها من المشروب شيلي البلاستيك عنها اغسليها زين

بعدين حطي داخلها فصين ثوم مقطع شرايح وشوي بهار مشكل وعبي القاروره ماء

خذي القاروره وقفيها على صينيه وجيبي الدجاجه وخليها واقفه على القارورهبدون ماتغطين القاروره

يعني القاروره تكون داخلها اتمنى فهمتو الوصف

فائدة القارورة راح تساعد الدجاجة على الوقوف وفي نفس الوقت تساعد على نضجها وذلك عن طريق البخار الصادر من القاروره

شيليها بالصينيه طبعا عشان لما يتسرب ماء الدجاج مايعدم الفرن

دخليها الفرن لمدة ساعه ونص الى ساعتين مثل ماقلت الفرن من تحت فقط من الحراره راح يتحمر الدجاج

بعدين بتحصلين على دجاجه محمرة من جميع الجهات هشه مثل الي ينباع بالسوق تبع الشوايات

بس بنكه احلى وانظف

عذرا للاطاله بس احاول اشرح بالتفصيل عشان الكل يفهم

ونشاءالله تعجبكم لاتفوتكم النتائج روعه وشي يبيض الوجه عند الزوج قدميه مع بطاطس مقليه ورز ابيض وحمص مثل ماتبين

واسفه مافيه صور لان للاسف ماعندي اسكنر

واي استفسار انا جاهزه
23-02-1429 هـ, 03:29 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مشكوررررررررره

جزاك الله خير
23-02-1429 هـ, 03:40 مساءً
 
رووووعه
23-02-1429 هـ, 03:47 مساءً
 
**** يعطيك العافية سلمت يداك أنا أسويها بدل القارورة الصيخ الخاص بالشوي أضع الدجاجة عليها وتتحمر من جميع الجوانب
23-02-1429 هـ, 04:14 مساءً
 
**** يعطيك العافية وجزاك الله خير
23-02-1429 هـ, 04:16 مساءً
 


الساعة الآن 06:31 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏