ألوفه
ــــــــــــ

ان شاءالله تضبط معاج


زهوة
ــــــــــــ

مشكورة على المرور


عطر المساء
ـــــــــــــــــــــــــــ

الله يسلمج حبيبتي


جنان الفردوس
ـــــــــــــــــــــــــــ

طريقتج حلوه ان شاءالله اجربهاا


أميرة الشوق
ـــــــــــــــــــــ

العفو حبيبتي وان شاءالله الكل يستفيد

هلا عزيزاتي احب اقول لكم عن طريقتي في عمل البشاميل وان شاااااء الله تعجبكم...
انا احط 4 كاسات حليبوهو عبارة عن"كاااس ماء +3ملاعق حليبب بودرة"+كاس طحين يخلطة جيدا بالمضرب السلكثم يوضع على النار ويقلب باستمرارحتى يثقل ثم اضيف علية قطعة زبدة او شوية زيت وملح وفلفل ابيض وقبل ما اطفي النار اكسر فية بيضتين وممكن تحطون شوي جبن مازرولا...

هلا بنات كيفكم؟؟؟

انا عنديلكم احلاااااااااا باشاميل صلحوها ودعولي:42:

المقادير:

ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره دقيق
3 ملاعق كبيره حليب نيدو مذابه بكأس مرقه دجاج
بيضه

الطريقه:
نحرك الزيت مع الدقيق حتى يتغير لونه ثم نضيف الحليب تدريجيا
مع التحريك السريع حتى لايتعقد ثم نضيف اخر شي البيضه ونتركه على النار حتى يثقل
*** ملاحظه***
كل اربع ملاعق يقابلها بيضه
طبعا المقادير تزاد ولكن بهذا الترتيب مثلا 6 ملاعق زيت يقابلها 6 ملاعق دقيق
ويقابلها 6 اكواب حليب وهكذا على حسب رغبتك في تكثير او تقليل
الباشاميل...
يابنات نصيحه بعد ماتحطون حشوه الدجاج اضيف لها صوص ماجي قليلا
لانه يخلي الطعم ولا اروووووووووووووع:23:

marmar
:26:

مشكووورة طريقتج حلووه ان شاءالله اجربهاااا

الشعنونه
:26:

مشكورة بس بسالك كم كمية الماء؟
وشنو تقصدين بحشوة الدجاج؟؟

هلا اختي غاليه والطلب رخيص

بنسبه لموية الدجاج كاس وتحطين فيه 3 ملاعق كبيره حليب نيدو
هذا بدال حليب الصافي او السعوديه اواواو
ويكون الطعم احلا البعض يذوب الحليب بلمويه بس انا لقيت مويه الدجاج احلاااااااا
كثير في الباشاميل... اما عن العدد هذا على حسب ذوقك انا احب الباشاميل كثيره على شان كذا
احط....

9 ملاعق كبيره زيت
9 ملاعق كبيره دقيق
9 اكواب حليب مذوب بمويه الدجاج
2 بيضه

((((( اما بالنسبه لحشوه الدجاج فهي)))
تسلقين دجاج وتقطعينه او بلهجتنا تنتفينه صغار بعدين تحطين بقدر
شوي زيت وبصل وفلفل بارد بعدين الدجاج وشوي ملح وفلفل اسود قليل
وبزار... وبعد مايستوي الدجاج اضيف له صوص ماجي


تحياتي