فعلاً الموضوع مفيد ومهم
لأن مو أي أحد يسوي البشاميل صح
ومنهم أنا
أحياناً كثيرة ما يظبط معي
فأضطر أستخدم الجاهز ( وماهو في كل الأحوال يطلع طعمه حلو )

ألف شكر أختي الغالية
" بنت الكويت "
على فتحك للموضوع هذا
والله يجزاك خير ..
13-07-1424 هـ, 02:08 صباحاً
 
ألوفه
ــــــــــــ

ان شاءالله تضبط معاج


زهوة
ــــــــــــ

مشكورة على المرور


عطر المساء
ـــــــــــــــــــــــــــ

الله يسلمج حبيبتي


جنان الفردوس
ـــــــــــــــــــــــــــ

طريقتج حلوه ان شاءالله اجربهاا


أميرة الشوق
ـــــــــــــــــــــ

العفو حبيبتي وان شاءالله الكل يستفيد
13-07-1424 هـ, 04:07 صباحاً
 
هلا عزيزاتي احب اقول لكم عن طريقتي في عمل البشاميل وان شاااااء الله تعجبكم...
انا احط 4 كاسات حليبوهو عبارة عن"كاااس ماء +3ملاعق حليبب بودرة"+كاس طحين يخلطة جيدا بالمضرب السلكثم يوضع على النار ويقلب باستمرارحتى يثقل ثم اضيف علية قطعة زبدة او شوية زيت وملح وفلفل ابيض وقبل ما اطفي النار اكسر فية بيضتين وممكن تحطون شوي جبن مازرولا...
14-07-1424 هـ, 12:02 صباحاً
 

هلا بنات كيفكم؟؟؟

انا عنديلكم احلاااااااااا باشاميل صلحوها ودعولي

المقادير:

ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره دقيق
3 ملاعق كبيره حليب نيدو مذابه بكأس مرقه دجاج
بيضه

الطريقه:
نحرك الزيت مع الدقيق حتى يتغير لونه ثم نضيف الحليب تدريجيا
مع التحريك السريع حتى لايتعقد ثم نضيف اخر شي البيضه ونتركه على النار حتى يثقل
*** ملاحظه***
كل اربع ملاعق يقابلها بيضه
طبعا المقادير تزاد ولكن بهذا الترتيب مثلا 6 ملاعق زيت يقابلها 6 ملاعق دقيق
ويقابلها 6 اكواب حليب وهكذا على حسب رغبتك في تكثير او تقليل
الباشاميل...
يابنات نصيحه بعد ماتحطون حشوه الدجاج اضيف لها صوص ماجي قليلا
لانه يخلي الطعم ولا اروووووووووووووع
14-07-1424 هـ, 01:50 صباحاً
 
marmar


مشكووورة طريقتج حلووه ان شاءالله اجربهاااا

الشعنونه


مشكورة بس بسالك كم كمية الماء؟
وشنو تقصدين بحشوة الدجاج؟؟
14-07-1424 هـ, 03:38 صباحاً
 


الساعة الآن 12:26 .