السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي هذا طبق عالي السعرات عالي التغذية أرجوا أن ينال إعجابكن

كفتة الدجاج المحشوة بالحمص:-
المقادير :-
كيلو لحم صدور دجاج
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق زبدة سائحة
ملعقة ملح وبهارات
كوب بقسماط

الحشوة :-
نصف كوب حمص مسلوق
بصلتين مفرومة
قرفة وهيل وكمون مطحون ناعم
3 ملاعق زبدة كبيرة
بصل اخضر مفروم ناعم

للتغطية :-
بيضتين مخفوقة بعصير الليمون
كوب بقسماط

زيت للقلي
لمرة واحده فقط

الطريقة :
يفرم الدجاج ويخلط بالبقسماط والحليب والزبدة
يوضع في الثلاجه لمدة 10 دقائق
يوضع البصل الاخضر والفلفل البارد المفروم ناعم على نار هادئة ويحمر بالزبدة حتى يذبل
تضاف إليه البهارات والملح والحمص ويقلب ثم يرفع من النارو يبرد
يعمل من خليط الدجاج كبب صغيرة تحشى كل واحدة بمقدار من الحشوة وتطبق جيدا
تدحرج في البيض ثم البقسماط حتى تتغطى تماما
تقلى في زيت عميق حتى تنضج
توضع في ورق ماص للزيت
ثم في طبق التقديم بعد التزيين
وبالهناء والعافية.

من فوائد الحمص :-
نظرا لاحتواه على فيتامين أ فهو مفيد لصحة الجلد والنظر
ولغناه بفيتامين ب فهو يساعد على التمثيل الغذائي
وفيتامين ج في محتواه يساعد على دمل الجروح ويساعد على امتصاص عنصر الحديد
إضافة إلى غناه بالبروتينات وغناه بعنصر البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم ما يجعله غذاء ممتاز للأطفال .

ملحوظة لمن تتبع نظام انقاص للوزن يمكن تناول حبة واحده بحجم البيضه فقط مع السلطة صحن كبير .
25-02-1429 هـ, 12:13 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الله يعطيك العافيه
25-02-1429 هـ, 12:31 صباحاً
 
تسلم يدينك
25-02-1429 هـ, 12:48 صباحاً
 
يسلموووووووووووووووو
25-02-1429 هـ, 01:27 صباحاً
 
الله يسلمكم ويسعدكم
01-03-1429 هـ, 12:32 صباحاً
 


الساعة الآن 06:47 .