بص وشووووووووووف سوييييييييييييييييييتا بتعمـــــــــــــل اييييييييييييه
11-07-1424 هـ, 09:31 مساءً
 
تسلمممممممممممممممممممممم الايادي

موضوع مميز بصراحه ورائع

بالنسبه للكيلو السكر كم كوب هو او كم قلاص يساوي تقريبا؟؟

وياليت تحطين طريقة مربى الشمام الاحمر

ويعطيج الف عافيه
12-07-1424 هـ, 06:01 مساءً
 


هلا و الله حبيبتي

بالنسبة لمقياس السكر

فكل
55 جرام سكر = 1/4 كوب
225 جرام سكر = كوب
و عليج الحساب

على فكرة: المعلومة لقيتها في موضوع (تحويل المقاييس من الجرام الى ملعقة وكوب ومعادلات حرارة الافران) للأخت المشرفة العامة ( عزيزة ) ..

و اما بالنسبة لمربى الشمام الاحمر .. فبحاول ادور لج على طريقته .. و ****لله اذا لقيتها راح احطها لج بالموضوع ..

و حياج الله يا الغاليه



تحياتي
____

12-07-1424 هـ, 10:04 مساءً
 


*مربى الطماطم*

المقادير:
---------

كيلو طماطم جامدة

ثلاث ارباع يلو سكر سنترفيش

عصير ليمونة


الطريقة:
--------

1- تغسل الطماطم ثم تنزع القشرة الخارجية (تغمر في ماء مغلي ثم تنزع القشرة بسهولة).

2- تقطع الطماطم لقطع مناسبة ثم توضع في طبقات متبادلة مع السكر في إناء من البلاستيك أو الصيني و تترك منقوعة لمدو 3-4 ساعات ثم ترفع على نار هادئة.

3- تقلب المربى و هي على النار حتى يذوب السكر ثم يضاف عصير الليمون و تقوى النار مع التقليب حتى تنضج المربى (يختبر نضج المربى كما تم توضيحه سابقا).

4- تعبأ كما سبق في مربى الكمثرى.



يتبــع
12-07-1424 هـ, 10:45 مساءً
 
تسلمييييييين عزيزتي

يعني تقريبا يطلع 4 اكواب للكيلو

وااااااو الطماط يصير مربى ما اتخيييييييييييل طعمه؟

مشكوره ياعيوني وانا ناطره منج الطريقه
13-07-1424 هـ, 10:03 صباحاً
 


الساعة الآن 09:57 .