السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بغيت مقادير البسكويت اللي عملته منال العالم اليوم ضروري

انا شفته على النهايه عارفه الطريقه بس ماشفت المقادير من البدايه


وشكرآ
25-02-1429 هـ, 06:06 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بسمة ... تحياتي

هنا تجدي جميع مواضيع منال العالم ...
ملاحظة : الوصفات من أول أكلة .. تبدأ من صفحة 20 - 21
http://forum.hawaaworld.com/showthre...110462&page=55
ولكن بالنسبة لوصفة اليوم : ستكون خلال اليوم من الأخت فاتنة ان شاء الله جزاها الله كل خير
وأنت اذا مستعجلة بطبعلك اياها ... هيا الأكلة الوحيدة اللي تابعتها اليوم ....

أتمنى أكون أفدتك

لاتنسينا من خير الدعاء
25-02-1429 هـ, 06:18 مساءً
 
السلام عليكم هذا يالغاليه طريقة عمل بسكويت منال
أصبعين زبدة نص كوب سكر 1وثلاث ارباع كوب دقيق بكنج باودر ملعقه صغيره بس تقول اول ماتختلط المقادير توقفين العجن علشان ماتقسى العجينه وعليك بالعافيه
25-02-1429 هـ, 06:25 مساءً
 
ورده الوفاء
يعطيك الف عافيه وجزاك الله الف خير والله يوفقك ان شاءالله

ام الوعد

الف شكر لك وجزاك الله الف خير
25-02-1429 هـ, 07:07 مساءً
 
تحيتي اخت بسمة
لاحظت ان يوجد اختلاف في الوصفات كما لاحظتي انتي
ها هي الوصفة
تفضلي
بسكوت ألوان ( منال العالم ) وصفة يوم 4 – مارس 2008

المقايدر 2 كوب طحين، 4/1 ملعقة صغيرة مملح ، 10 ملعقة كبيرة زبدة لينة ، 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات ، 1 حبة بيض ـ
1 ملعقة صغيرة فانليا سائلة .
التغطية :
3 كوب سكر ناعم بودرة ـ 2 حبة كبيرة بياض بيض
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
ألوان طعام ..

الطريقة :
زبدة لينة ( خارج الثلاجة ) فقط ، + سكر ناعم الحبيبات وليس البودرة ـ ونخفق بمضرب الشبك لتصبح عجينة هشة وخلالا لخلط نصيف البيضة ونضيف الفانليا ثم نخلط .. ( ممكن اضافة اي نوع من المطيبات او الاضافات مثل بشر الليمون ..... حسب الرغبة ) .. .
ثم نضيف الطحين كاملا ثم الملح
نضع مضرب التقليب ونقلب لتكون عجينة ونوقف الخلاط لما تتككون العجينة ..
تكون العجينة طرية
أحضرت قطاعة البسكويت ونشابة وفردت العجينة على فوطة او ورق زبدة
( يستحسن قبل البدء أن ترتاح في اللثلاجة ) ثم تبدأ العمل
فردت العجينة حسب شكل القطاعة وقطعت بالقطاعة وتشكلت العجينة ..
ممكن وضعها في صينية وخبزها ... او عملها على شكل بالونات ,,, كما رأيتي
الصلصة :
سكر ناعم + بياض بيضة + فانليا قليلا + خل + لون الطعام
وتخلط جيدا ..
تصبح لينة
ثمم نضع ع البسكويت منها ...
وصحتين
لكني لم ألحق كم درجة حرارة الفرن وكم الوقت ؟؟؟
اعتقد 180 درجة الحرارة
واذا اي حد لحق الوقت كم مدة الخبز يكتب لي وللبنات

دمتم
متأسفة تأخرت كنت انقلها واطبعها
25-02-1429 هـ, 07:58 مساءً
 


الساعة الآن 03:57 .