المقادير 5 اكواب ماء +2 ونصف كوب ساقو + 1 زبده +نصف كوب ماء الورد+ زعفران + 7 فنجال سكر+7ملاعق هيل

الطريقه

انقع الساقو ف الماء لمده ساعه وبعدها اضعها ف الخلاط الكهربائي حتى يصير ابيض وبعدين اضع الزبده ف النار حتى

تسيح واضع السكر ونقلب حتى يصبح مثل الكراميل بني فاتح بعدين اضع الساقو واقلبه 5د وبعدها يترك ع نار هادئه

وكل 10 د يقلب لمده ساعه الاربع وبعدين نضع وبعدين نضع ماء الورد والزعفران ونقلبه قليلا ثم الهيل ونقلبه ويترك

ربع ساعه وبعدهايوضع ف اواني التقديم ويزين بالزعفران والهيل والفستق

مشكورة حبيبتي وجزاك الله خير .


بشري العيون السود

ان شاء الله ضبطت معك الطريقه
موقع للرقية الشرعية
اقتباس مشاركة  (نــــجــــود)
بشري العيون السود

ان شاء الله ضبطت معك الطريقه
بصراحة عندي طريقة بس تختلف شوي بنفس المقادير وجربتها بس طعمها يختلف عن طعم الحلوى اللي ذقتها تبع مصنع مختص بعمل الحلويات العمانية .




الساعة الآن 06:07 .