هلا حبيبتي السمك المشوي ما يتبلونه ...........حنا اهل البحر خبره
مثلا سمك (الميد ) غسليه زين..بعدين ملحيه بملح الخشن وخليه شوي .......وبعدين غسليه
واذا تبين القشره تنشال بسرعه مع الاكل حطي شوية طحين +رشة سماق
طريقة شويه ......... تاخذين المقلاه وتغلفينها بالقصدير وتحطينه على القز وتشوين السمك بس المهم يكون السمك سمين لانه مع الشوي يطلع زيته وطري وما يتلزق في المقلاه وتجهزين معاه الرز الابيض المسلوق مع اعواد الدارسين والمسمار والهيل الصحيح ولما تقدميه رشي عليه الدهن
على فكره احنا في الرياض نشويه في محل مصرين يحطون فوقه كمون كميه كبيره يطلع مره لذيذ
26-02-1429 هـ, 01:13 صباحاً
 
عقب ماتغسلين السمك بالمويه افركيه باليمون من الداخل والخارج وحطيه في مشخال وحطي عليه ملح
بعدين
خذي بهارات الأمير بحرينيه وحطي معاها شوي مصفر وفلفل اسود ربع ملعقه صغيره وليمون اسود ربع ملعقه صغيره

وتبلي فيها السمك من داخل والخارج

وخذي راس ثوم كامل ودقيه وقطعي كزبره واخلطيها مع الثوم وحشي فيها السمك من داخل واخر شي امسحي عليه زبادي من بره وداخل بعدين اشويه

وبالهناء والعافيه
26-02-1429 هـ, 01:45 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أهون عليك..!!)
حبيبتي اذا بغيتي اي حاجه اكتبيها في قوقل وعلطول تطلع لك


بس انا بحثت لك وهاذي الروابط ان شالله افيدك


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=639193

http://www.**********/vb/showthread.php?t=361614

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=868634

http://www.**********/vb/showthread.php?t=403114


ادعي لي بالجنه
الله لايحرمك الجنه مشكوره عيوني تعبتك معي

اقتباس مشاركة  (الـغـريـبـه)
عصير ليمونه , 4 فصوص ثوم , 1م ك ليمون أسود
1م ك هيل مطحون وبهارات السمك والملح وزيت زيتون
وإن شاء الله تتجربيها وتعجبك .. وبالعافية

وفيه طريقه ثانيه كمان

اغمسي السمك بالطحين واليمون والخل عشان تروح ريحه السمك
ثانيا: حطي بالخلاط (بيضه +ملعقه b.b + بهارات السمك+ليمون +ثوم +بصله )
حطيها بزبديه وحطي قطع السمك عليها نص ساعه تقريبا
ثالثا : حطي زيت غزير وقلبي السمك بالبقسماط أو الكورن فلكس مدقوق ثم اقليها
مشكوره ياقلبي هذا الطريقه للقلي الله يعطيك العاافيه

اقتباس مشاركة  (دوحة القران)
عصير ليمون * ملح * فلفل اسود * ثوم * بهارات سمك
وافضل شي بهارات شركة اسناد رووووووعه
اتمنى افدتك
مشكووره حبيبتي الله لايحرمك الاجر

اقتباس مشاركة  (ام عدولى السنعه)
تتبيلتي الي اسويها
تحطين بلخلط...
راس ثوم مقشر+بصل كبير مقشر+فنجال صلصة طماطم(حق القهوة)+كوب ماء حار تذوبين فيها ماجي لين يصير مثل العصير +ليمون معصور+ملعقتين كمون+ملعقه كركم+ملعقه فلفل اسود مطحون

وتخلطينها بلخلط واذي ثقل زيدي ماء لين يتحرك الخلاط.....

وحطيها علي السمك واتركيها يوم كامل في الثلجة وغطيها علشان التتبيله ماتنشف

وبلعافيه

مبين ان طعمها اممممممممممممممم

تسلمين حبيبتي الله يجزاك خير

اقتباس مشاركة  (ام كونه)
هلا حبيبتي السمك المشوي ما يتبلونه ...........حنا اهل البحر خبره
مثلا سمك (الميد ) غسليه زين..بعدين ملحيه بملح الخشن وخليه شوي .......وبعدين غسليه
واذا تبين القشره تنشال بسرعه مع الاكل حطي شوية طحين +رشة سماق
طريقة شويه ......... تاخذين المقلاه وتغلفينها بالقصدير وتحطينه على القز وتشوين السمك بس المهم يكون السمك سمين لانه مع الشوي يطلع زيته وطري وما يتلزق في المقلاه وتجهزين معاه الرز الابيض المسلوق مع اعواد الدارسين والمسمار والهيل الصحيح ولما تقدميه رشي عليه الدهن
على فكره احنا في الرياض نشويه في محل مصرين يحطون فوقه كمون كميه كبيره يطلع مره لذيذ

ياحبيلك تعبتك معي ياقمرر
الله يجزاك بالجنه

اقتباس مشاركة  (ام الآء-3)
عقب ماتغسلين السمك بالمويه افركيه باليمون من الداخل والخارج وحطيه في مشخال وحطي عليه ملح
بعدين
خذي بهارات الأمير بحرينيه وحطي معاها شوي مصفر وفلفل اسود ربع ملعقه صغيره وليمون اسود ربع ملعقه صغيره

وتبلي فيها السمك من داخل والخارج

وخذي راس ثوم كامل ودقيه وقطعي كزبره واخلطيها مع الثوم وحشي فيها السمك من داخل واخر شي امسحي عليه زبادي من بره وداخل بعدين اشويه

وبالهناء والعافيه
الله يجزااااااااااك كل خير ياعممري



تقريبا كلكم تتشابه تتبيلتكم

الله لايحرمكم الاجر يااحباااااااااايب قلبي
26-02-1429 هـ, 02:40 صباحاً
 
مشكورة
12-08-1429 هـ, 11:13 صباحاً
 


الساعة الآن 07:24 .