اذا قليتي الباذنجان على طول اغسليه بمويهمغليه وهو في الصفايه عشان الزيت يروح بعدين كملي الصينيه جربي وقوللي لنا النتيجه
السلام عليكم فعلا اختي جربي طريقه الاخت باربي 1111 اصلا انا داخله الموضوع ابي اقولك عليها فعلا طريقه روعه ومضمونه وانا اتبعها من زمان وكل ما اسوي المسقعه يسالوني مسقعتك حلوه والحلو فيها انها بدون زيت لما اقولهم الطريقه بعضهم يستغرب والله مضمونه بس يكون الماء مغلي والباذنجان تقلينه عادي بالزيت وحطيه بالشخال المصفي ويفضل استيل احسن افرشيهم عليه وصبي الماء المغلي فوقه حتى لو يكون الباذنجان طبقتين مومشكله بس خلي مويتك راهيه اشوي يعني كوب ونص تقريبا مغلي حار وشوفي الزيت الي راح ينزل وبالتوفيق
انا احط ا سلق البطاطس واقطع الباذنجان واحطه في الفرن ينشوي



لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
اقتباس مشاركة  (باربي 1111)
اذا قليتي الباذنجان على طول اغسليه بمويهمغليه وهو في الصفايه عشان الزيت يروح بعدين كملي الصينيه جربي وقوللي لنا النتيجه
انا نقس الطريقه
حياكم الله جميعا طيب الباذنجان ما ينحاس ويتقطع مع المويه المغليه


الساعة الآن 02:42 .