السلام عليكم
اخواتي بنات عالم حواء..
طبعا أنا الحمد لله استفدت كثير من كل قسم بالمنتدى... وخاصه مطبخ عالم حواء >>>راح ادخل في الموضوع على طول
زمان من فتره طويله لقيت وحده من الاخوات منزله موضوع في قسم المعحنات ,العجينه كانت رهيبه بمعنى الكلمة وعن تجربه .
على ما افتكر المقادير من تجميعها ومنزله صور والعجينه تصلح لكل شيء حتى عش البلبل وكميتها حلوه لم يكن من مكوناتها بيض
وكانت من مقاديرها حليب بودره وبيكنج بودر وخميره وسكر .مميزتها بوجود الخميره والبكنج بودر. كنت مخزنه الوصفه مع غيرها الكثير عالكمبيوتر>>>>>>والهارد ديسك ضرب وراحت كل المعلومات..
المشكله اني ناسيه المقادير بالضبط ونفسي استخدمها لأنها حقيقي كانت مشرفتني..
اتمني من كانت عندها فكره عنها أو هي حافظتها ان تساعدني وتضعها لي..
وأرحب بكل المشاركات والوصفات...
ترى موضوع الاخت قديم من اكثر من سنتين على ما اظن وبحثت عنه في المنتدى دون جدوى ولم اجد ارشيف
ممكن نجعل الموضوع عباره عن أفضل عجينه استخدمتيها..لأنه ماشاء الله تبارك الرحمن المنتدى مليان عجاين حلوه... بس نفسي ألقى عجينتي المفقوده
مع شكري وتقديري
المقادير :
بيالة ونصف زيت وثلاث ملاعق حليب بودرة وملعقة خميرة وفنجان قهوة سكر وذرة ملح وزبادي وتقريبا ثلاث أرباع كاس ماء ممكن تزيدين الماء طبعا كل المقادير بالخلاط ونضع في علبة بلاستيك ثلاث طحين ومعقة بكم بودر وتخمر ساعة وتستخدم بجميع أنواع الفطائر والبيتزا أتنمى أنها تعجبك
انتي كنتي قبل فترة سالتي عنها ورديت عليك هينا ما ادري عاد اذا هي العجينة المطلوبة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1143010
عزيزتي البزعه
شكراً ماقصرتي
مون تون .. عزيزتي..
تفاجأت لما شفت ردك... ماكان عندي فكره انه الموضوع انتقل..
دايم ادخل على لوحة التحكم.. وما كنت ألقى الموضوع.. يعني في بالي ماعاد في ردود...
وعملت بنصيحة وحده من الاخوات اني اسأل في مطبخ حواء .. ولو اني أتأخرت شوي..
شكرا على ردك ولفت انتباهي .. دخلت على الرابط وشفت العجينه شكلها حلو وكميتها صغيره (احب اجمع وصفات عجينة بكميات مختلفة عشان استخدم الكميه الا احتاجها)
شكرا لك مرة ثانية والله يوفق ويسعدك..


الساعة الآن 01:36 .