يا أخواتي اللي منكم شافت حلقة العيش أرجو أنها تعطيني المقادير والطريقة لأنهم بيقولوا الحلقة كانت جميلة وفيه ناس جربت العيش وشكروا فيه جدا وخسارة الحلقة دي فاتتني فاللي منكم شاهدت الحلقة ياريت تفيدني وليها مني دعوات كثيرة وشكرا ليكم
ياختي

مع الاسف

ما شفتها

لذلك للرفع

الحجة قائمة حتى قيام الساعة
من أرادت العفاف تقرأ سورة النور يوجد بها
خطاب رباني يطلب منا تطبيقه حفظاً على أعراضنا.


أختي المسلمة
حافظي على حيائك وحشمتك لإنها سبب من أسباب
دخول الجنة .
حيائك بستر جسدك بالباس الساتر.
حجابك غطاء وجهك عن الرجال وعدم إبداء زينتك
من خلال النقاب .



هذه طريقة الخبز الشامي والبلدي كما ذكرت في الحلقة من الشيف حسن
و اى استفسار أنا حاضرة



العيش الشامي

المقادير

كيلو دقيق
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة محسن خبز(موجود بالسوبر ماركت)
ملعقة صغيرة ملح
¼ كاسة حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 كاسات ماء ( حسب العجين)

الطريقة
- تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضع الماء وتعجن جيدا وتكون العجينة متماسكة وملمومة .
- يترك العجين لتخمير مدة ربع ساعة ثم .
- يقسم العجين إلى كور صغيرة (50 جرام) .
- يترك العجين لتخمير مرة أخرى مدة 20 دقيقة .
- تفرد الكور بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق بحيث تكون قرص دائري خفيف .
- توضع في صينية مرشوشة بالدقيق و يدخل الفرن على الصاج السفلى مدة خمس دقائق فقط .

العيش البلدي
نفس المقادير والطريقة السابقة الاختلاف فقط في
ملعقة صغيرة سكر وبدون حليب والعجين بيكون لين قليلا
وفرد العجينة يكون على النخالة (الردة) بدلا من الدقيق.
بصراحة ما شفتها
موقع قرءان رائع ادخلى من هنا
http://www.tvquran.com



بصراحة ماشفتهاش


الساعة الآن 12:34 .