يااموراااات بغيت طريقة اللخم الي هو السمك المجفف مدري شو تسمونه عندكم وهو قوي وريحته قويه

عطوني خبر ساااااااعدوني
يمكن تقصدين المهياوه مالت العيم
حبيبتي انا عرفت قصدك

وعندي طريقتين واحدة مع الارز والثانية إدام او صالونة


اهم شيء انك تبلين اللخم في ماء ساخن قبل الاستعمال علشان الريحة تروح


وكمية الملح فيه تقل من الليل وتتركيه للصبح او من الصبح بدري لين ما تتطبخينه


ثاني شيء اذا بغيتيه يظبط كثيييييييييييييييير لازم ابازير الفضخة الحضرمية


وممكن تستخدمين الابازير يلي تعجبك


المهم بعد ما يلين اللخم تغيري الموية وتتركيه نص ساعة ثانية

وبعدين تنزعين القشرة البيضة يلي عليه مثل اللحمة

وتحمسين بصل وعليه طماطم وصلصة وثوم والبهارات الفضخة اواي شيء وعرقين فلفل اخضر

وتحطين اللخم وتتركيه لين يقارب النضج وتقل كمية الموية فيه ويتسبك ويبقى على الزيت


وكليه مع الخبز او الارز الابيض


طريقته مع الارز مثلها كأنك بتسوين رز بخاري وتستبدلي اللحم او الدجاج باللخم


هذي الاساسيات وانت غيري على راحتك


اتمنى اكون افدتك اختي الغالية

تحياتي

هودة










:24: :24:
لنتي عيل تقصدين المالح
يا سلاااام عليج ياهدى تعجبيني أخيرا حد فهمني

تسلمين يا اموره


يا هلا بالمزروعيه لا ما فهمتي علي

مشكوره


الساعة الآن 12:43 .