هدى ممكن تقولين لنا شو مكونات البهارات الحضرمية:24:
اختي تقدرين تسوين اللخم مثل الصياديه بعد وكثري فلفل وتكون احلى مايكون

وطريقه بعد

انك تسلقين اللخم وتنزلين القشره من عليه

وتقطعين البصل شرايح وخليه كثير

وخليه يتحمر البصل وحطي اللخم عليه وفلفل كثير عروق قطعيه معه

وخليه معه وحطي ملقعه بهارات

وبس
يا هلا بالامراطوره بدون صلصه يعني

تسلمون حبيابي

اليوم بسويها لأهلي والله يستر
هلا بيك عزيزتي اميرة سلمك الله البهارات هذي


مكونة من شمر وكمون وكزبرة ناشفة محموسة على النار قليل

وشوية نانخة قليل مرة وشوية حبة سودة


تجيبين كيس بصل وتفرميه ناعم في المولينكس وبعدين تعصرينه من الماء


البهارات مقدار ربع كيلو لكل واحدة إلا الحبة السودة مقدار نصف كاسة

والنانخة ربع كاسةو الشمر اقل من الكمون والكزبرة وبعد ما تحمسيهم تهروشيهم شوي

علشان تطلع ريحتهم مع البصل

وتخلطيهم مع البصل زييييييييييييين وتزودين ملح يعني مو بكثير

وتفرديهم في تبسي كبير وتتركيهم في الشمس لين ينشفون

تقريباً في الصيف ما يأخذوا ثلاثة ايام مع تقليبهم

كل يوم واتمنى تظبط معاك وسلامتك

ومشكووووووووووووورة عيوني

اختك هودة

:24: :24:


الساعة الآن 10:42 .