السلا م عليكم
الله يعفيكن يابنات مين تعرف طريقة عمل السمن البري بالطريقه الجنوبيه
ارجو اختي ان غيري يفيدك
من اول شفت وحده من الاخوات نزلت الطريقه
ادورها وارجع لك


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=758297

اتمنى هالرابط يفيدك


لقيت لك طريقتين لعمل السمن ان شاء الله اكون افدتك

طريقة سمن الجنوب
6اصابع زبدة 1م ص دقيق بر عرق ريحان
ضعي الدقيق في قدر صغير واتركيه حتى يحمر ثم اضيفي اليه الزبدة واذا ساحت ارخي عليه النار واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يطلع على الوجه طبقة بيضاء
ارفعيه عن النار وصفيه في طاسة موضوع فيها عرق الريحان

طريقه اخرى
تحطي اصابع الزبدة تذوب على النار وبعدين تجيبي حجر تغسليه كويس وتخليه على النار زي الفحم الين يحمى بالمرة تحطيه في دقيق بر وتحطيه في السمن وتقفلي القدر على طول
وتتركيه يبخر السمن
بعدين حطي 4 ملاعق لبن رايب واتركي السمن يغلي مرة واحدة وطفي النار

صفيه وقدميه مع العريكة



تـــ ايدكــ حــــلا المــــدينه ــــسلم


الساعة الآن 07:47 .