يختلف اللحم..

اذا كان غنم وطازج بيطلع طري والدهن اللي فيه كفيل انه يخلي الرز نثري ولامع..

الحاشي يختلف يطلع قاسي واذا كان كبير اللحم يصير كأنه الياف..

عموما انا لاحظت اني اذا سلقت اللحم وشخلته وحمرته بالفرن وعلى مويته سويت الرز يطلع اطعم بكثير من اني اخلطهم مع بعض.


الساعة الآن 05:00 .