اخواتي اذا ممكن
طريقة الصحيحه للكيك الاسفنجي
وجزاكم الله الف خير
.
.

المقادير

5 بيض

1كوب سكر

1 كوب دقيق

1 ملعقة فانيليا

1 ملعقة خل ابيض

رشة ملح

.
.
.
.

دعواتكم لي بالشفاء

.
.
.
.

الطريقة

يوضع البيض والفانيليا والخل

وتخفق

يضاف السكر الناعم بالتدريج اثناء الخفق

الى ان يصل المزيج الى مرحلة الشريط << لو رفعتي الخفاق فان المزيج ينزل كنه شريط

يترك الخفاق وتؤخذ ملعقة ويضاف الدقيق المضاف له الملح قليل قليل مع التقليب على شكل دائره ونصف

دون رفع الملعقة

يسكب الخليط في صينية مدهونه بزيت ومرشوشه بالدقيق

يدخل في الرف العلوي من الفرن على درجة 180

لمدة نصف ساعه

ويشترط عدم فتح الفرن

.
.
.
.

دعواتكم لي بالشفاء

.
.
مشكووووووره


الساعة الآن 09:13 .