يعطيك العافية
09-03-1429 هـ, 02:56 مساءً
 
اذا المقدار كبير عليك

اعملي نصف المقدار وتضبط انا كذا اسويها
09-03-1429 هـ, 02:57 مساءً
 
هلا وغلا حبيباتي
انا الي مستغربه منه اني ابدا ماتركتها تخمر زي المعتاد رحت اجيب الخلطه بس وماخذت منى وقت يوم جيت لقيها نافشه
اكيد هذا من الزبادي والبيكربونات اعتقد تفاعلهم عجل بخمرها اتوقع كذا
حتى طعمها كان غير ----------هذي المره كانت الين وطريه اكثر طبعا اقيسها على عجينه العشر دقايق المعتاده

اما نصف الكميه صحيح ممكن اسوي نصف الكميه بس ودي اني اسوي كميه كبيره بطريقه سهله
لان فيه بعض انواع اللف يكون سريع وسهل ويكون مجموعه كبيره
دمتم بالف خير يارب
09-03-1429 هـ, 06:44 مساءً
 
بضيف على العشر دقائق بيكنج بودر ولا اضيف حليب البودرة واضيف زبادى وللبيتزا بضيف على 3 كوب دقيق بطاطساية مسلوقة ومهروسة كويس جدا اضيفها على العجينة بتخلى البيتزا جميلة
09-03-1429 هـ, 07:09 مساءً
 
فكرة حلوه تسلمين يا ام الافكار سبحان الله توني افكر اليوم ببيكربونات الصوديوم قلت ليش ما احطها على العجينة يمكن تصير لينه لان الظاهر معها كل ماطول الشي يصير الين

عموما انا اذا عجنت هالعجينة غالبا اسوي نص والنص الثاني احطه في الثلاجة واسهل شي عندي هالطريقة
>>
الي على شكل دوائر
اقصص كمية كثير على شكل دوائر صغار بفنجان قهوة واسوي نصها زعتر مع زيت زيتون ونص خلطة بصل اخضر وبقدونس وجبنة سايله وشوي ثوم مهروس واي خلطة عندك تنفع تونه مثلا مع شي يرطبها مثل الجبنه وكذا
هذي اسهل عندي من اللف او سوي فطاير الجامبو او بيتزا محشيه

ان شاءالله اعطيتك فكره وبالتوفيق
09-03-1429 هـ, 09:14 مساءً
 


الساعة الآن 08:41 .