تذكرت لاتنسي تحطي الفحم مثل اللي بطريقة الطباخة ام غلا يعطية طعم جوناااااااااااااان
38260_imgcache

اقتباس مشاركة  (شمعة الإسلام)
الله يكون معك ..
" سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله ولا حول ولا قوة إلا بالله والله أكبر "
,,, هلا والله ... بصراحه طبخ الذبيحه نفس طبخ الكبسه العاديه بس بتكون كمية البهارات والبصل والطماطم أكثر بشوي ... وأهم شي النفس في الطبخ .... ومن المهم تكون نوعية الرز حلوووووة وماتعجن معك ... وجربي (( أرز الوليمه )) بصراحه مررره حلو للعزايم ... ويشرف معك .... والله يساعدك يارب ,,, وأي خدمه حنا تحت الطلب بنات حواء مايقصروا معك ....

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

تحيتي ****** أم الوافي *****
الخوات كلهم يعطيهم العافيه ماقصروا وافضل لطبخ اللحم تسلقينه مع قرفه عيدان وورق غارولااستوي حوالي ساعه تكوني غاسله الرزوافضل شئ رزابوكاس اوالوليمه لمعرفة كمية الزر المناسبه كل شخص كاس رز وبعدين تاخذين
نكمل تاخذين من مرق اللحم في قدر ثاني وتزبطين الملح وتحطين الرز وتحطين معه فلفل بارد وهيل حب ولقرب الرز ينشف تحطين فوقه الحشوه وتقصرين عليه النار وبالنسبه للحم طبعا باقي فيه مرق تحطين عليه بهارات وملون الطعام اوكركم وتحاولين تمرير ن المرقه علي اللحم كله وتخلينه علي النار شوي وبالنسبه للراس والكرش بعد التنظيف يفضل سلقهم في قدر لحالهم مع كمون ومكعب ماجي وباقي التقديم انت وطريقة الخاصه ولازم يكون احد يساعدك وبالتوفيق


الساعة الآن 03:54 .