الف مليوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ن شكرررررررررررررررررررر

يا مبدعه والله منيو رائع
:24: :24: :24: :24: :24:
يعطيك العافية حبيبتي المسافرة


روووووووووعة رووووووووووووووووعة


تسلم ايدك وجزاك الله كل خير


:24: :24:
اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دندونه
الف مليوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ن شكرررررررررررررررررررر

يا مبدعه والله منيو رائع
:24: :24: :24: :24: :24:





الف مليوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون

شكرررررررررررررررررررر لج ياحلوة يا أم الدندونة.. مشكورة أختي عالتواصل الدائم

والله لايحرمنا من طلاتج الروووووووعة..



اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hawdah
يعطيك العافية حبيبتي المسافرة


روووووووووعة رووووووووووووووووعة


تسلم ايدك وجزاك الله كل خير


:24: :24:



تسلمين الغالية هودة عالتشجيع الحلووووووووووو..

و****لله أكون عند حسن ظنكم.. وكلج ذووووووق الغالية

عالتواصل الدايم…



خامسا:قائمةالخفايفوبعضالأكلاتالشعبية

عجة بالفطر



ملعقة كبيرة من كل من الزبدة والزيت النباتي
4 بيضات
ملعقة كبيرة بصل مفروم جوانح
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
كوب فطر طازج أو معلب
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون



1- نذوب الزبدة في المقلي على النار ونضيف اليها الزيت وعندما يحمي المزيج نضيف البصل ثم الثوم، وبعد خمس دقايق نضيف الفطر اذا كان معلب نضع الكزبرة بعده مباشرة لاكن اذا كان طازج ننتظر الى أن يستوي ثم نضع الكزبرة.
2- نحرك الجميع نار متوسطة الحرارة حتى النضوج.
3- نضيف الليمون الى المزيج مع الملح ويترك على نار هادئة حتى يجف الليمون ثم نضيف البيض المخفوق ونحرك الخليط مع بعض ثم نسكب الخليط مباشرة بطبق بايركس ونضعه بالفرن حتى النضوج الكامل.





بانية الباذنجان مع صلصة الكونكاسية الحارة



باذنجان عريض
بيض وبقسماط
للتتبيل: ملح وفلفل أسود وتاباسكو
زيت للتحمير

للصلصة:
بشر بصلتين
مكعبات طماطم
ملعقة متوسطة زبدة
ملح وفلفل أسود
بقدونس للتزيين



1- يقشر الباذنجان مع ترك بعض القشر عليه. يغسل ويتبل ويغمس بالبيض والبقسماط ويحمر تحميرا عميقا في الزيت الساخن.
2- نحضر الصلصة وذلك بتقليب البصل في الزبدة ( ملعقة متوسطة ) حتى يصير لونه عاجيا، تضاف إليه مكعبات الطماطم وربع كوب ماء ويتبل ويترك حتى النضج.
3- تقدم الصلصة مع الباذنجان البانية الساخنة ويجمل الطبق بالبقدونس.



الساعة الآن 06:08 .