السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي قريبة أهلها , تكملة للأخوات زهوة و أم رزون هأكتب لك الفتة المصرية. يارب تعجبك.

الفتة المصرية بالخل و الثوم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

- تجيبي 2-3 رغيف عيش ( خبز ) و تحمصيهم في الفرن ثم تكسريهم قطع صغيرة ثم يوزعوا في صينية بايركس.
- يسقى الخبز بالشوربة ( شوربة لحم ) و تنتظري قليلا حتى يتشرب الخبز الشوربة و يطرى قليلا.
- توضع كمية من الأرز الأبيض المطبوخ عادي و يسوى السطح.
- صبي مقدار من صلصة الفتة على الوجه .
- ترص قطع اللحم المسلوقة على الوجه.
- ترش بعض شرائح البصل المحمر على الوجه للتزيين و يمكن كذلك نثر بعض الحمص المسلوق و المخلوط بالثوم
و الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الخل. ( البصل و الحمص اختياري ) .

طريقة عمل الصلصة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المقادير
------------
- 1\2 راس ثوم مفري .
- قطعة من الزبدة .
- 1\4 كوب صغير خل.
- 1\2 1 كوب شوربة.
- ملح - فلفل أسود .
- صلصة طماطم ( اختياري ) .

الطريقة
-----------
- يوضع الثوم مع الزبدة على النار و يقلب حتى يحمر قليلا.
- يضاف الخل .
- تضاف بقية المقادير و يترك يغلي على النار لمدة 5 ق .

و بألف هنا و شفا.
اخواتى اشكركم جميعا بدون استثناء والله افدتونى :24:
من لا يرحم لا يُرحم


الساعة الآن 02:00 .