أولا :أهلا وسهلا لك من دخل موضوعي والله يحيها >>>> يابنت صبي القهوه للضيوف :icon28:
حلوووووو لا تستحون وسامحوني ماسويت لكم حلا أنشغلت بالفته :angry:
ثانيا : يمكن مومكانها هنا سامحوني لوكان خطأ وشوفو شغلكم معاها
ثالثا والأهم بسم الله نبدأ
المقادير :
دجاجة او علبة تونه وانا استخدمت التونه >>>>>>>>>>>>>.أسهل :42:
4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات فلفل أسود
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقه
نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع او التونه مثل ماحطيت أنا
ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار
نقطع الخضار الى مربعات صغيرة ونقليها بالزيت كل نوع على حدة >>>>أكرة القلي ياناس متعب :09:
بعد قليها نجهز خلطة وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض
ثم نضيف خلطة الدجاج او التونه وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء
نصب صوص الزبادي ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينيةونضع قليلا من السماق
آخير الخبز المقطع والمحمص :icon28: الحمد لله خلصنا
والنتيجه
بالصحة والعافية && سامحوني الصورة سيئه >>>>محسوبتكم ماتعرف تصور :icon33:
الله الله بالردود اللي تطيب الخاطر
ومابعد العود قعود على قولتهم
ودمتم دمتم دمتـــــم سالمين
الله لايحرمني روعة تواجدك في متصفحي يالغاليه