حطي ليمون وخل وطحينه

طيب الباذنجان كيف تعمليه؟
16-03-1429 هـ, 10:11 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (برووئه)
حطي ليمون وخل وطحينه

طيب الباذنجان كيف تعمليه؟
مشكورة بس مثل ما قلت من قبل أنا أحطها والباذنجان الله يسلمك
أشويه بالفرن بعدين اهرسة


فين الطباخات مايجاوبووووووووووووووووووني !!!!!!!!!
أبصيح تهيء تهيء تهيء
16-03-1429 هـ, 07:23 مساءً
 
أنا بحطله لبن ( زبادي ) وهو يللي بيخليه يبيض أكتر ،،، ما بعرف إذا جاوبتك على سؤالك ,,,
16-03-1429 هـ, 08:10 مساءً
 
الصراحه ولا مره سويته ولقيته بعد فتره متغير لونه..ووالله انه يتم لين بكره او بعد بكره نفس اللون (ابيض) ماشاء الله

مدري ليش انتي يتغير ..

شوفي طريقتي اتوقع انها نفس الطرق الثانيه بس بكتبها لك..

الباذنجان اخرمه بالسكين من كل مكان واحطه على الحديده حقت الفرن واشويه على العين مو داخل الفرن
بعدين اشيل القشره واهرسه بالشوكه مايحتاج خلاط بيطلع سايل مره..وانا مايعجبني كذا ..

بعدين احط عليه زبادي وافضلها على اللبن وطبعا كمية الزبادي على حسب كمية الباذنجان ..
واحط طحينيه سايله شوي تقريبا ملعقتين اكل على كل باذنجانه..وممكن تزودين اذا تبين ..
واعصر ليمون وطبعا ملح وثوووم واخلطهم كلهم مع بعض ويكون لونه ماشاء الله ابيض ولايتغير ابد والله ..

هذي طريقتي من زماااان جربيها وان شاء الله تضبط معك
16-03-1429 هـ, 09:14 مساءً
 
UP عشان تشوفين الردود
17-03-1429 هـ, 03:56 صباحاً
 


الساعة الآن 07:12 .