السلام عليكم كيفكم
انا عندي مشكله مع الكيك مايظبط اول كان يضبط ومن ابدع مايكون الحين للاسف وكل يوم اغير المقادير وطريقة الكيك وبرضه تبوى بلفشل الذريع
والاشياء الى اتبعتها وهي
1- اسخن الفرن قبل العمل
2- انخل الدقيق مع البكنج بودر
3- اخفق البيض بعدين السكر وبعدين الزيت
4- الصينيه ادهنها بزيت والبطنها بدقيق
علمونى وش الغلط احب الكيك بس ليش معاد صار يضبط
وعلى فكره ترى انا مقهوره من كيكة الزبادي الكل تضبط معه من اهلى لكن انا لا وطعمها يجنن ولذيذ الله يخليكم ساعدونى حاطه امل فيكم
شوفي الموضوع هذا لاام عزيزان جديد طازه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1186304
مشكوره على ردك وشفت الرابط واطلعت عليه
بس انا اقول ليش الكيك مايضبط وش الخلل الى عندي
المواد من طحين وبيض تكون بدرجه لغرفه مو تطلعينها من ثلاجة وتشتغلين غلط
اذا دخلتيهاالفرن متى تفتحين عليها ؟
مدري وين الخلل كل خطواتك صح بس غررررررررررررررررريبه ما يضبط جربي مرة ثانية وبإذن الله يرجع يضبط معاك ولا تفتحي الفرن قبل مرورمن 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة يعني 160.
اللهم لك الحمد واشكر كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 02:35 .