حبيبتي حمريها من جهة وحدة وحطيها على قطعة قماش
لما تحسي انها بردت شوي غطيها بفوطة حتى ما تنشف
وانتي بتكملي باقي العجين
موفقة يا عسل
اقتباس مشاركة  (+ عندي أمل +)


ام محمد99 شاكرة لك

حجابي عفافي تسلميييين والله بس اذا حمرتها علطول اسكرها وحدة وحدة ولا اذا خلصت تقريص العجينة
هلا اختي لا عادي اذا خلصتي منها احشيها واقليها

بس لاتطولين عليها علشان ماتنشف ويصعب تسكيرها



عزيزتي لما تسوين عجينة القطايف حطيها على مقلى ساخنه

ثم حمريها من جهه وحده

ثم اجمعيهم في السخان حتى ما يبردون ولا تطلع يابسه

بعدها احشيها وممكن تفرزنيها او تقلينها على طول


الطريقة
ك سميد ناعم

2 ك طحين

1 م صغيره خميره

2 م وسط بيكن باودر

رشة ملح

ربع كاس سكر

3 ك ماء او اكثر حسب الطحين


الطريقه:

تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب

وهي المقادير بعد الخلط


[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3257.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3258.jpg[/IMG]

وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3259.jpg[/IMG]

هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض... وممكن حفظها بالافظه لحين الانتهاء من المقدار كله
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3260.jpg[/IMG]

ونحشيها جبن كيري او قشطه

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3261.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3262.jpg[/IMG]

ثم نقليها


حجابي عفافي ... تسسسسسلمي حبيبتي


انستغرام: q8crochet
مساااااااااء الخير حبيبتي شوفي هذي قطاااايفي الي اسويها بدون قلي ولا شي تبينهاااااا مستويه مع الجهتين تطلع رووووووووعه
تبين تحشينهااااااااا ا بس اذا استوت من جهه وحده بعدين حطي القشطه وسكريهاااا من جهه ورشي عليهاااا عسل وفستق روعه
وشوفي الصوررررررررررر ررررر ........... ارجو اني افدتك حبيبتي تحياااااااااااا تي ....

وهذي بعد مع القهوووووووووه


الساعة الآن 06:13 .