Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
23-03-1429 هـ, 02:16 مساءً
 
حبيبتي حمريها من جهة وحدة وحطيها على قطعة قماش
لما تحسي انها بردت شوي غطيها بفوطة حتى ما تنشف
وانتي بتكملي باقي العجين
موفقة يا عسل
23-03-1429 هـ, 02:20 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (+ عندي أمل +)


ام محمد99 شاكرة لك

حجابي عفافي تسلميييين والله بس اذا حمرتها علطول اسكرها وحدة وحدة ولا اذا خلصت تقريص العجينة
هلا اختي لا عادي اذا خلصتي منها احشيها واقليها

بس لاتطولين عليها علشان ماتنشف ويصعب تسكيرها
23-03-1429 هـ, 07:44 مساءً
 
عزيزتي لما تسوين عجينة القطايف حطيها على مقلى ساخنه

ثم حمريها من جهه وحده

ثم اجمعيهم في السخان حتى ما يبردون ولا تطلع يابسه

بعدها احشيها وممكن تفرزنيها او تقلينها على طول


الطريقة
ك سميد ناعم

2 ك طحين

1 م صغيره خميره

2 م وسط بيكن باودر

رشة ملح

ربع كاس سكر

3 ك ماء او اكثر حسب الطحين


الطريقه:

تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب

وهي المقادير بعد الخلط


[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3257.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3258.jpg[/IMG]

وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3259.jpg[/IMG]

هذا بعد التحمير نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا ولا تحطيهم فوق بعضهم عشان ما يلزقو على بعض... وممكن حفظها بالافظه لحين الانتهاء من المقدار كله
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3260.jpg[/IMG]

ونحشيها جبن كيري او قشطه

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3261.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/3262.jpg[/IMG]

ثم نقليها


حجابي عفافي ... تسسسسسلمي حبيبتي
23-03-1429 هـ, 07:51 مساءً
 
مساااااااااء الخير حبيبتي شوفي هذي قطاااايفي الي اسويها بدون قلي ولا شي تبينهاااااا مستويه مع الجهتين تطلع رووووووووعه
تبين تحشينهاااااااااا بس اذا استوت من جهه وحده بعدين حطي القشطه وسكريهاااا من جهه ورشي عليهاااا عسل وفستق روعه
وشوفي الصورررررررررررررررر ........... ارجو اني افدتك حبيبتي تحيااااااااااااتي ....

وهذي بعد مع القهوووووووووه
23-03-1429 هـ, 08:33 مساءً
 


الساعة الآن 09:55 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏