طريقة عمل المغش
لحمة مقطعة قطع متوسطة
خضار منوعة ( بصل كوسا بطاطس باميا طماطم يمكن فلفل رومي حسب الرغبة وهذه كلها مقطعة مكعبات متوسطة
بهارات منوعة ( كمون فلفل اسود فلفل اخضر حار ملح كركم
توضع المقادير في المغش (القدر الحجري )ونضع عليها الماء ثم تغطى بالقصديرثم توضع في الفرن لمدة ساعة ونصف اوساعتين
واستمتعي بالطعم طبعا احنا في جيزان نستخدم الميفا في طبخ المغش

طبعا الصور منقولة
ماأعرف بس رفع



آب
الاكل الجيزاني غالبا مسلوق ما يسبكونه بزيت
و يطبخوا في قدور الحجر

و يحطوا كل المكونات مع بعض بشوي مويه و يطبخوا

المرسه فطير و موز وسمن وعسل زي المعصوب بس بموز فقط و مسن وعسل

و بالنت في وصفات كثير لاكلهم

عندهم مقلقل المحشوش كمان رهيب وهي طبخه بالمواسم مع الذبايح الجديده


الساعة الآن 05:10 .