السر في طريقه الطبخ لو بتعملي محشي الكوسه في حله(طنجره) يبقي هيطلع طعمها مسلوق زي ما قلتي
لان محشي الكوسه بالذااااااات بيستوي في صينيه وما تقوليش ايه الفرق!!!!!!!!!!!!!!!!
لان الفرق كبير ولو حابه تتأكدي اعملي شويه في حله وشويه في صينيه واحكمي بنفسك ولو مش عارفه ازاي بتتعمل في الصينيه انا تحت امرك
الشبث الشبث الشبث الشبث الشبث مع الحشوه ومع موية السلق وعصير الطماطم اللي تطبخين فيه محشي الكوسه
"ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء"

حطي معاه دبس الرمان يطلع حامض و يعطي المحشي نكهه حلوه
حطي نعناع ناشف و ثوم عليها أثناء الطبخ و هذه طريقة المطاعم الشامية .
ولا تحطين دبس و شبت مع النعناع و الثوم
جربي مرة بالدبس و مرة بالنعناع.
إحفظ الله يحفظك
انا احط كزبره وبقدونس وطماط مقطع صغار وبصل وثوم ورز مصري ومع السلق عصير الطماطم اللي تطبخين فيه محشي الكوسه

وباالنسبه لورق العنب اذا لفيتيه حطيه بمشخله عرفتيهااااااااا وثم حطي في قدر المويه ودبس الرماااااااان واغراضك كلها وبعدين سقطي المشخله الي رتبتي فيهاااااااااا ورق العنب في القدر وشوفي ان شاء الله ماتنفك معك ........
تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي لكي حبيبتي


الساعة الآن 06:22 .