مرحبا
بنات قدر الضغط اللي يرفع الضغط كم يقعد فيه اللحم حتى الاستوا
توي شاريته وسويت به كبستين وطلعت عصيده:09:
انتظركم:(
دوسريه كول @dosryh_kol
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دوسرية كول
السلام عليكم ورحمة اللة اولا كبسه المضغوطه يبيلها( 25)دقيقة على الاقل اول شي كشني للكبسه عايدي وحطي لحمتكي وخليها تتسبك وصبي الماء فوقه بارتفاع سانتين ونصف أو لين تغطي الماء اللحمه موكلها وبعد ماتطفي النار ترفعين الصمام هذا مهم وتكبسن الرز وتخلين الماء بارتفاع سانتي ونصف وخلاص تخلينه يطبخ لمدة خمس دقايق وتخفضين النار وبعدسبع دقايق تطفين النار وبالعافيه وخبريني اذا زبطة معكي الكبسه
السلام عليكم ورحمة اللة اولا كبسه المضغوطه يبيلها( 25)دقيقة على الاقل اول شي كشني للكبسه عايدي وحطي لحمتكي وخليها تتسبك وصبي الماء فوقه بارتفاع سانتين ونصف أو لين تغطي الماء اللحمه موكلها وبعد ماتطفي النار ترفعين الصمام هذا مهم وتكبسن الرز وتخلين الماء بارتفاع سانتي ونصف وخلاص تخلينه يطبخ لمدة خمس دقايق وتخفضين النار وبعدسبع دقايق تطفين النار وبالعافيه وخبريني اذا زبطة معكي الكبسه
عيوني اذا لحم حاشي ياخذ وقت أطول
انا سياستي اطبخ اللحم بالقدر الضغط
واذا أضفت الرز اضغطه 3 دقايق وبعدين افك الضغط واخليه يستوي عادي
علشان اضمن انه مايخرب
انا سياستي اطبخ اللحم بالقدر الضغط
واذا أضفت الرز اضغطه 3 دقايق وبعدين افك الضغط واخليه يستوي عادي
علشان اضمن انه مايخرب
اللحم الغنم نصف ساعه والحاشي ساعه الاربع واذا فتحتيه وحسيتي انه يبي زياده اضغطي مره ثانيه
لان اللحمه تختلف بعضها يبي له وقت علشان ينضج والكبسه في الضغط لاتكثرين الماء لانه ماتحتاج مويه كثيره
قللي المويه وفي البدايه خلي النار مرتفعه شوي خمس دقايق او اقل بعدين هديها مره علشان لايحترق
واذا كمل عشر دقايق افتحيه بتلاقينها نضجت
ولو كانت حب ممكن تضيفين شوي مويه وتسكرين القدر على نار هاديه
لان اللحمه تختلف بعضها يبي له وقت علشان ينضج والكبسه في الضغط لاتكثرين الماء لانه ماتحتاج مويه كثيره
قللي المويه وفي البدايه خلي النار مرتفعه شوي خمس دقايق او اقل بعدين هديها مره علشان لايحترق
واذا كمل عشر دقايق افتحيه بتلاقينها نضجت
ولو كانت حب ممكن تضيفين شوي مويه وتسكرين القدر على نار هاديه
الصفحة الأخيرة
انتي جربي وشوفي