السلااااااااااا ااام عليكم ورحمته الله وبركااااااااااا ته
بنااااااااااااا ااات الله يخليكم وشو الدجااااااااااا ج التندوري الي معه صوص هي كااااااااااتبته اختي ام فهووووووودي
وماعرفت وشو ؟؟؟؟؟؟؟؟ هل يمكن يكون الي يجي متبل وجااااااااهز والا لا ارجووووووو حبيباااااتي وخوااتي تفيدوني
وطيب انا نفسي اسوي البرياني تبع اختي ام فهووووووودي واناااااااا في قريه وشو الي يحل مكانه
تحياااااااااااا ااااااااااااااا ااااااتي لكم

المقادير: (الدجاج التندوري)
****************************** **
4 قطع صدور دجاج
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار
نصف ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقتان عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مدقوق
كوب و نصف زبادي
بشر نصف ليمونه
نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري


الطريقة:

- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
- تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز .


" أفكار منى "
- التندور هو فرن الطين الذي يستخدم لطبخ اللحوم في الهند و هو يضفي نكهة مميزة للأطباق التي تعد فيه , و يمكن الحصول على نكهة مقاربة عند استخدام الفرن العادي .
- يمكن اضافة القليل من الكزبرة الناعمة و زيت السمسم لخليط التتبيل لإضفاء نكهة جديدة .
- يمكن استخدام دجاجة كاملة , تبليها و دعيها لمدة يوم كامل و اشويها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج و تشقر .
- يمكن تقديم التندوري بطريقة ثانية : بعد نقع الدجاج بالتتبيلة , قطعي بصل و فلفل أخضر إلى مكعبات , ثم شكي الدجاج في أسياخ خشبية صغيرة بالتناوب مع البصل و الفلفل . دجاج ثم بصل ثم دجاج ثم فلفل و هكذا..ثم قلي أسياخ الدجاج في مقلاة ثم يقدم .
****************************** *************
هذا اللي قدرت عليه

منقول

الحجة قائمة حتى قيام الساعة
من أرادت العفاف تقرأ سورة النور يوجد بها
خطاب رباني يطلب منا تطبيقه حفظاً على أعراضنا.


أختي المسلمة
حافظي على حيائك وحشمتك لإنها سبب من أسباب
دخول الجنة .
حيائك بستر جسدك بالباس الساتر.
حجابك غطاء وجهك عن الرجال وعدم إبداء زينتك
من خلال النقاب .



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا اختي ايوه اعتقد هو الجاهز لاني شفت كثير مدحوه في المنتدى في موضوع الاشياء الغريبه

ولو تسألين صاحبة الطريقه وش يحل محله بس اتوقع دجاج تقطعينه اثمان وتتبلينه بصلصه وبهارات تندوري

وبهارات كاري وملح وفلفل اسود وزعتر وشوي خل وزيت زيتون وان شاء الله يضبط هذا توقع واجتهاد مني فقط



التندوري بهار تحصلينه بالسوبر ماركت مع البهارات يتسخدم لتتبيل الدجاج المشوي ويسمي الدجاج التندوري
mhs6793
يعطيكي العاااااااااااا فيه ويرزقك ويسعدك وين ماترووووحي كفيتي ووفيتي عيوووووووووني
حجابي عفافي
الله يعطيكي العاااااااافيه وجزااااااااكي الله خيرررر ومااااقصرتي
*ترتر*
مشكووووووووووور ه على الافااااااااده ويعطيكي العاااااااااافي ه
زي عاااااااااااااا دتكم تحبووووووووون الخير والمساااااااااا اااعده الله يسعدكم دنيا واخره


الساعة الآن 05:27 .