Analysis Services
ان شاء الله استفدتي من البنات

دخلت وما حبيت اطلع من غير ررررررررررررد
28-03-1429 هـ, 03:28 صباحاً
 
هريسه اول مره اسمع به اتوقع قصدك بسيمه وهى سميد وزبادى ووو مذكر بضبط بس اذى كانت هى قوليلى انزلة لك
28-03-1429 هـ, 05:12 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (احب الخير1)
مشكورة اختي عباية (لقبك حلو مرة)
كاسة الحليب بودرة او سائل
مشكوره

اخذتها من منتدى اعتقد سائل
28-03-1429 هـ, 05:14 صباحاً
 
مشكورة حياة ورزقك الله ماتمنين
اختي رواسل بارك الله فيك لا ان اقصد الهريسة ذوقيهااا والله جنان
ومشكورة على ردك
عبايه فوق الراس مشكورة ياعمري على جوابك وابجربها ان شاءالله
28-03-1429 هـ, 04:05 مساءً
 
الهريسه تختلف عن البسبوسه بطريقه العمل وكميه المقادير فقط واليكم الطريقه الصحيحه للهريسه

المقادير:-
3 فناجين سميد، فنجان حليب، فنجان سكر، 2/1 ملعقة ماء الورد، فنجان الجوز الهند بودرة، 100 غرام زبدة، فنجان لوز، مقادير القطر: 6 فناجين (أو أكواب) سكر، 2 كوب ماء، ملعقة صغيرة عصير ليمون، 2/1 كوب ماء زهر.
طريقة الاعداد:-
اخلطى جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء، وفي وعاء آخر ضعى السكر والحليب وماء الورد واخلطيهم جيداً.

صبي محتويات الوعاء الأول في قالب دائري مدهون بالسمن، ثم صبي عليها محتويات الوعاء الثاني واتركي القالب لمدة ساعة.

سخّني الفرن وأدخلي الصينية من 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها واستعملي السكين لتقسيم محتويات الهريسة بشكل مربعات وضع اللوز فوق المربعات، أعيدي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الهريسة بنيا.

وفي هذه الأثناء حضري القطر وذلك بوضع السكر في قدر ويضاف إليه كمية من الماء. يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على وجه القطر، تزال الرغوة ويترك ليغلي على النار مدة خمس دقائق.

يضاف عصير الحامض إلى القطر قبل رفعه عن النار بدقيقتين. يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.

يسكب القطر على الهريسة بحيث يكون أحدهما بارد والآخر حار ثم قدميها عندما تبرد تماما.
28-03-1429 هـ, 04:40 مساءً
 


الساعة الآن 07:06 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏