Analysis Services
مشكوووووووووره ماقصرتي الله يكتب لك الاجر ويعطيك العاااااااااااااافيه
30-03-1429 هـ, 11:42 صباحاً
 
جزاك الله كل الخير ياليت تشرحي لنا الطرق بالتفصيل
30-03-1429 هـ, 11:57 صباحاً
 
مشكوره اختي الله يعطيكي العافيه بس ما قلتيلنا كيف طريقة الحلى؟؟؟؟؟؟
30-03-1429 هـ, 11:58 صباحاً
 
سلام عليكم \ايوه كذا التفاعل ولابلاش يا اختي غيمة الصباح الدجاج او اللحم يكون ني

ونصيحه مني افرموا البصل والثوم وحطيهم في علب بلاستيك بلفريزر كلن على حده وعند الحاجه خذي منهم

اللي تحتاجينه\وايضا الفلفل الحاااااار يفرم ويوضع في الفريزر وهذا حسب الرغبه اذا كنتي تحبين الطبخه حراقه

ممككن تحطينه في كل الطبخات

اولا نبدا بالطبخات طبعا الكميات انتي تحدديها

1\الطبخه الاولى \نضع اللحم او الدجاج المقطع في صاج القلي ونضع عليه قليل من الزيت ونقوم بتحريكه الى ان ينضج ما ياخذ وقت يادوب اربع دقايق او اقل ثم نضع عليه الماجي والخضار المشكلة المجمدة بالكمية المعقولة ونقوم بتحريكها الى ان تنضج تقريبا خمس دقائق ثم نضع الكزبرة والطماطم المكعبات والفلفل البارد المكعبات ويحرك لمدة دقيقة واذا كنت تحبينها حمرا وسائلة حطي مع الدجاج صلصة طماطم وبالعافية ترى زينه حتى لو مافيه بصل بس لازم الفلفل البارد

2-الطبخه الثانيه\ نضع البصل في الزيت ونقوم بتحميسه ونضع عليه الدجاج المقطع الصغيرة ونقوم بتحريكه الى ان يقارب النضج ثم نضع عليه حبة جزر كبيرة مقطعة اصابع رقيقة في حجم قلم الرصاص ولا تزيد طولها عن طول الاصبع ثم نقوم بتحريكه مع الدجاج لمدة اربع دقايق ونضع المكعب الماجي ثم نقطع الملفوف الى شرائح رقيقة مثل الجزر بمقدار ملئ صحن حساء وكذلك حبة فلفل بارد مثله ونضعهم فوق الدجاج ونقوم بتحريكم لمدة دقيقتين واخيرا نضع مقدار ثلاث الى اربع ملاعق صلصة الصويا الحلوة ملاحظه(الصاج الذي يقلى فيه البيض حتى لايبقى في االدجاج ماء وتكون شبه خالية من السوائل الا من الصلصة

3\الطبخه الثالثه \نضع البصل في الزيت ونحمسه ثم نضع الثوم المفروم وايضا نضع الدجاج او اللحم ونحمسه سريعا ثم نضع الماجي وبعد ذالك الملوخيه المذابه سابقاوقليل من الماء وعندما تبدا تغلي تترك خمس دقائق \وبالعافيه

4\الطبخه الرابعه \هذه كمان حلوه جدا ممكن تسميها مسقعه سريعه\\بديتها مثل اللي قبلها بس قبل مانبدا نقطع حبه او حبتين بطاطس وبذنجانتين متوسطات الى مكعبات صغيره وتقلى في القلايه معا وعندما يبدا لونها يصبح ذهبي فاتح تخرج وتصفى وتوضع جانبا كمان ماتاخذ وقت في القلي
نحمس الدجاج او اللحم مع البصل ثم الماجي ثم نضع عليه قليل صلصة طماطم ونحركها معه لمدة دقيقتين وبعذالك نضع مقدار فنجان شاي ماء ونحركهم
واخيرا نخفض النار جدا ونضع البطاطس والباذنجان المقلي سابقا فوق الدجاج وايضا نقطع حبة طماطم وحبة فلفل بارد مكعبات وتوضع فوق الطبخه وترش بقليل ملح تم تقسدر اوتغطى باحكام لمدة خمس دقايق \وبالعافيه

اتمنى تعجبكم وعندي غيرها اذا عجبتكم
اما الحلى \مانسيتك يا اختي اسرار الكون ولكن للحديث بقيه لاني والله تعبت
واوعدك ارجع لك \
30-03-1429 هـ, 03:07 مساءً
 
جزاك الله خير
01-04-1429 هـ, 11:33 مساءً
 


الساعة الآن 11:57 .