بلح الشام بطريقة ام عزيزان روووعه



مشششكورره حبييبتي وأختي تعذب بصمت واالله فيج الخيرر

ما تدررين أشكثر فرحتييني

وشكرا لأخواتي العزيزات
بس أختي حجابي عفافي وين أحصل طريقة الأخت أم عزيزان ...

ولكن جزيل الشكر.:33 :
افتحي قسم الحلويات تلاقيه
اللي رديت عليها او محتاجه استـفسار تراسل على الخاص
ماارجع للموضوع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1203216

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1204159

أصابع زينب

المقادير:

- 3 أكواب دقيق أبيض
- 3/1 كوب زيت
- 3/1 كوب زبده
- 3 ملاعق طعام سكر
- 3/1 كوب ماء
- ملعقتان شاي بكنج بودر
- زيت للقلي
- شيره


الطريقة:

- يذوب السكر في الماء ثم ينخل الدقيق والبكنج بودر ثم يعجن مع باقي المكونات ويترك لمدة نصف ساعة .
- تقسم العجينة إلى كرات صغيره ثم تفرد على شكل قرص ثم تمرر على سطح المبشرة بشكل عمودي .
- تقلى في زيت غزير على نار معتدلة حتى تحمر ثم تصفى من الزيت ثم تسقى بالشيرة وتقدم

اصابع زينب 2

المقادير:

ثلاثة وثلاثة ارباع الكوب من الطحين
كوب وربع سميد
كوب واحد من الزيت
2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
رشة خميرة صغيرة
كوب وثلاثة ارباع ماء تقريبا او حسب حاجة العجينة .


الطريقة:

- يخلط جميع المقادير الناشفة مع بعضها البعض ثم يضاف كوب الزيت ويخلط مرة اخرى باستعمال اليد بطريقة الفرك.
- ثم يضاف الماء ويعجن ويترك حتى يرتاح ومن ثم يقطع لقطع صغيرة وعلى شبك ( معدني او بلاستيك ) يشكل بطريقة اللف ويقلي بزيت حار ويوضع فوق قطر بارد ويصف بطبق .
الا بذكر الله تطمئن القلوب


الساعة الآن 08:04 .