للرفع
01-04-1429 هـ, 04:17 مساءً
 
عبايه فوق الراس تسلمين حبيبتي على الطرق
و روائع ومنافع تسلمين على الرفع
01-04-1429 هـ, 04:20 مساءً
 
اختي اتمنى ان تكون هي المطلوبه

سمبوسة الخضار :

السمبوسة00
عجينة سمبوسة مثلجة او عجينة سبرينغ رول مقطعة بالطول
2بصلة كبيرة مفرومة
500 جم خضار مشكلة مجمدة(جزر وبازليا)
1حزمة كزبرة مفرومة
1 فص ثوم
1/2 م ص كركم
1/2 ** كمون 1/2 ** كزبرة ناشفة
1م ص بهار جرام ماسلا (هندية)
تحمر البصلة مع الخضار والثوم حتى النضج وتقوى النار حتى تنشف الخضرة ثم نضيف التوابل مع الكزبرة ولما تطلع ريحتها ترفع من على النار .

او الطريقه الثانيه :

العجينة
2كوب طحين
1م ص ملح
1م ص بيكنج باودر
2/3 كوب ماء
1م ك زيت
تعجن العجينة وتريح 1/2 ساعة
الحشوة
1/2 كيلو بطاط وجزر وبازلا وفاصوليا مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع ماء وملح وكركم
2بصلة مفرومة
1فلفل اخضر مفروم حار
1م ص كمون حب
1م ص كارى
فلفل اسود
1/2 كو كزبرة خضراء مفرومة
ملح
تحمر البصل فى 2م ك سمن ولما تشقر نضيف الفلفل والبهارات واخيرا البطاط المسلوق ولما ينشف ترفع ونضيف الكزبرة ونتركها تبرد
تكور قطع العجين كور صغيرة وتفرد مثل الورقة وتحشى من البطاط وتسكر مثلث او حتى نصف دائرة تبلل اطراف العجين بالماء قبل التسكير حتى تتسكر جيدا مع الضغط بالشوكة.

--------------------------------------------------------------------------------
http://forum.hawaaworld.com/showthre...?t=1179202:26:

موقع للطبخ الهندي

http://www.indianfoodforever.com/snacks/index.html

01-04-1429 هـ, 06:17 مساءً
 
اعتقد اني قد شفت مقارب لوصفك البسبوسه الهنديه ويجي شكلها مثلث

حطي في البحث السمبوسه الهنديه وان شاء الله تطلع لك
01-04-1429 هـ, 06:21 مساءً
 
شوفي هالرابط ان شاء الله تكون هي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1179202
01-04-1429 هـ, 06:26 مساءً
 


الساعة الآن 05:15 .