UP
02-04-1429 هـ, 03:17 مساءً
 
المقادير : الكاتشب المنزلي
·10 باوند طماطم مقشرة .
·1 فليفلة حمراء مخلية من البذور ومفرومة .
·4 بصلات كبيرة مفرومة .
·1 ½ كوب خل التفاح .
·2 فص ثوم مهروس .
·1 ملعقة شاي فلفل أسود .
·1 ملعقة شاي بهارات مشكلة .
·1 ملعقة شاي ثوم معمر .
·5 أعواد قرفة .
·1 ملعقة شاي حبوب الكرفس .
·½ ملعقة شاي ماسترد جاف ( بودرة ) .
·¼ ملعقة شاي .....
·4 ملاعق طعام سكر أسمر .
·3 ملاعق طعام سكر .
·1 ملعقة شاي ملح .








الطريقة :
اقطعي الطماطم الى أرباع وضعيها في الخلاط الكهربائي مع الفليفلة الحمراء ، ثم ضعيه في المصفاة للتخلص من القشرة والبذور .
الآن اهرسي البصل واخلطيه مع الطماطم والفليفلة ثم ضعي الخليط في قدر ستيل على النار واخلطيه جيدا على نار هادئة حتى يتكثف الخليط ويقل حجمه .
ضعي الثوم والفلفل والبهارات والثوم المعمر والقرفة و حبوب الكرفس مع الخل في قدر آخر على النار واخلطيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخل للبهارات . ضعي نصف مقدار الخل والبهارات من خلال المصفاة الى خليط الطماطم ، اخلطيه ثم أضيفي السكر والماسترد والملح و.... واخلطيه .
تذوقي الخليط ، اذا أردت يمكنك اضافة المزيد من خليط الخل بالبهارات أو ماسترد أو سكر ، واذا أردتيه أن يكون أكثر غلظا أتركيه على النار مدة أطول ليتكثف الخليط .
1 كوب كرفس مفروم الى شرائح رقيقة . • ½ كوب بصل احمر مفروم . • 1/3 كوب خيار مخلل مفروم . • 1 ¼ كوب مايونيز . • 2 ملعقة شاي سكر . • 2 ملعقة شاي حبوب الكرفس . مع السلطه
02-04-1429 هـ, 04:16 مساءً
 
عبايه فوق الراس تسلمين حبيبتي بس حبيت اسأل انت جربتي طعم حبوب الكرفس ....
02-04-1429 هـ, 06:36 مساءً
 
هلا أختي


عرفتي الطريقة ؟؟؟؟؟؟


من وصفك شهيتنا لها
02-04-1429 هـ, 09:30 مساءً
 
ياريت بس انا الحين مستنيه احد ايقول او جرب حبوب الكرفس ....
اهو شكلي بالاخير راح اغامر واجربها والله المعين .......
03-04-1429 هـ, 11:08 صباحاً
 


الساعة الآن 01:03 .