ثم يدخل الفريزر ساعتين حتى يجمد ثم يوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم
تستخدم ملعقة الآيسكريم في تشكيل الخليط
توضع الدوائر في صحن التقديم
توضع فوقه صلصة الشوكولاته ويزين بالفستق الناعم أو حسب الرغبه
المشاركة الرابعة عشر
تورتة قوس المطر بحشوة الكريمه
الخطوه الاولى :
نقوم بعمل الكيكه المقادير :
واحد ونصف كأس دقيق
ملعقة كبيرة بكنج باودر
كأس سكر
نصف كأس حليب سائل
ثلث كأس زيت
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه :
نضع البيض والفانيليا في الخلاط ويخلط جيدا ثم نضيف السكر والحليب والزيت وتخلط جيدا
ثم تضاف على الدقيق والبكنج باودر وتخلط ثم تصب في صينيه المفتوحه من الوسط ومدهونه بالزيت
ومرشوشه بالدقيق وتدخل الفرن على حراره متوسطه حتى تنضج تقريبا من 30 دقيقه الى 40 دقيقه
الخطوه الثانيه :
تترك حتى تبرد ثم تقسم بالنصف تقريبا بحيث نحصل على شكل قوس
كما في الصوره
الخطوه الثالثه :
نفرغ الكيكه من الداخل باخراج الحشوه برفق ونحتفظ بالحشوه جانبا
وهذا شكلها
الخطوه الرابعه :
نضع في الخلاط ( طرف دريم ويب + ظرف كريمه + علبة قشطه ) تخلط جيدا
ثم يضاف لها ثلاث ملاعق من حشوة الكيك ثم نبداء بحشو الكيكه
نضع في داخلها القليل من التوفي الجاهز والقليل من هيرشي الشوكولاته
والقليل من هيرشي الفراوله ثم نضع رشة مكسرات مجروشه كاجو + فستق
ثم نضع ملعقتين من خليط الكريمه والدريم ويب كما في الصوره
ثم نكرر نفس الطريقه هيرشي ومكسرات وكريمه حتى يتم حشو داخل الكيكه بالكامل
نغلق الاطراف ببقية حشوة الكيك كما في الصوره
الخطوه الخامسه :
نقوم بعمل تغطية الكيكه نضع في الخلاط ( ظرف دريم ويب + نصف علبة قشطه + 4 ملاعق حليب
بودره + 3 ملاعق سكر ) تخلط جيدا ثم تقسم الى خمسة اقسام قسم نضيف اليه لون الطعام الاصفر
وقسم الاحمر وقسم الازرق وقسم الاخضر وقسم نخلط الازرق مع الاحمر
حتى نحصل على اللون البنفسجي
الخطوه السادسه :
نضع على الكيكه أي نوع من بسكوت الاعواد فيحدد به مكان كل لون
كما في اصوره لكي لا تختلط الالوان
الخطوه السابعه :
نبداء صب الالوان بشكل درجات وهذا شكلها بعد وضع خليط الالوان عليها
وتم تغطيتها تماما بالالوان والاطراف تغطى باللون الاصفر
وترش بزينة الكيك الملونه
تورتة قوس المطر بحشوة الكريمه
الخطوه الاولى :
نقوم بعمل الكيكه المقادير :
واحد ونصف كأس دقيق
ملعقة كبيرة بكنج باودر
كأس سكر
نصف كأس حليب سائل
ثلث كأس زيت
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه :
نضع البيض والفانيليا في الخلاط ويخلط جيدا ثم نضيف السكر والحليب والزيت وتخلط جيدا
ثم تضاف على الدقيق والبكنج باودر وتخلط ثم تصب في صينيه المفتوحه من الوسط ومدهونه بالزيت
ومرشوشه بالدقيق وتدخل الفرن على حراره متوسطه حتى تنضج تقريبا من 30 دقيقه الى 40 دقيقه
الخطوه الثانيه :
تترك حتى تبرد ثم تقسم بالنصف تقريبا بحيث نحصل على شكل قوس
كما في الصوره
الخطوه الثالثه :
نفرغ الكيكه من الداخل باخراج الحشوه برفق ونحتفظ بالحشوه جانبا
وهذا شكلها
الخطوه الرابعه :
نضع في الخلاط ( طرف دريم ويب + ظرف كريمه + علبة قشطه ) تخلط جيدا
ثم يضاف لها ثلاث ملاعق من حشوة الكيك ثم نبداء بحشو الكيكه
نضع في داخلها القليل من التوفي الجاهز والقليل من هيرشي الشوكولاته
والقليل من هيرشي الفراوله ثم نضع رشة مكسرات مجروشه كاجو + فستق
ثم نضع ملعقتين من خليط الكريمه والدريم ويب كما في الصوره
ثم نكرر نفس الطريقه هيرشي ومكسرات وكريمه حتى يتم حشو داخل الكيكه بالكامل
نغلق الاطراف ببقية حشوة الكيك كما في الصوره
الخطوه الخامسه :
نقوم بعمل تغطية الكيكه نضع في الخلاط ( ظرف دريم ويب + نصف علبة قشطه + 4 ملاعق حليب
بودره + 3 ملاعق سكر ) تخلط جيدا ثم تقسم الى خمسة اقسام قسم نضيف اليه لون الطعام الاصفر
وقسم الاحمر وقسم الازرق وقسم الاخضر وقسم نخلط الازرق مع الاحمر
حتى نحصل على اللون البنفسجي
الخطوه السادسه :
نضع على الكيكه أي نوع من بسكوت الاعواد فيحدد به مكان كل لون
كما في اصوره لكي لا تختلط الالوان
الخطوه السابعه :
نبداء صب الالوان بشكل درجات وهذا شكلها بعد وضع خليط الالوان عليها
وتم تغطيتها تماما بالالوان والاطراف تغطى باللون الاصفر
وترش بزينة الكيك الملونه
الخطوه الثامنه :
تدخل الكيكه الفريزر حتى يتماسك الخليط وتثبت الالوان ثم تقدم
تدخل الكيكه الفريزر حتى يتماسك الخليط وتثبت الالوان ثم تقدم
الصفحة الأخيرة
-----------------------------
3كوب حليب
3ملاعق طعام سكر
3ملاعق طعام كاكاو
1ملعقة طعام نيسكافيه
3ملاعق نشاء مذاب في قليل من الحليب
1علبة نوتيلا أو جالكسي القابله للدهن
3 قطع زبده صغيره
-----------------------------------------------------------
الطريقه:-
==============
يغلى الحليب على النار ثم يضاف السكر
ثم الكاكاو
ثم النسكافيه
يضاف الجالكسي أو النوتيلا للخليط
[/ur
يذاب النشاء في الحليب
ثم يضاف على الخليط
يخلط بإستمرار حتى يغلظ قوامه
تضاف الزبده
هكذا شكله النهائي