الله يعينك صراحة نبلش وش نسويلهم حنا نسويلهم عصيد ومرق والا عصيدة خفيفة باللبن مع السمن والعسل وكمان عصيدة بالتمر هذولا الي مايحبون ايدامات واكلات اليوم



ياحبي لكم يابنوتات

طب معليش كل وحده كتبت شئ تعطيني الطريقة الله لا يهينها و بالتفصيل الممل

االله يوفقكم و يني لكم اللي ببالكم
شوفي اذا كان جدك وجدتك كبار افضل تقدمين لهم اكل شعبي لانهم يحنون الايام زمان




القشدة الشمرية

المقادير
----------


كوب زبدة بيضاء طازجة تقريبا كوبيين

1كوب دقيق او رز

تمر حسب الرغبه

ملح

الطريقة
---------

توضع الزبدة في قدر صغيير ثم يوضع على النار وتكون خفيفة ويحرك ،يوضع عليها الدقيق او الرز

تقريبا ساعة إلا ربع تغلق النار ، يصفى الزيت عن الدقيق المستوي ثم يوضع التمر ويخلط مع

الدقيق ويذر قليلا من الملح







الثريد..

المقادير :

2 بصلة صغيرة مفرومه
2 طماطم
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر
لحم مقطع حسب الرغبه او دجاجه مقطعه لنصفين
2 بطاطا متوسطة الحجم.
2 كوسه
3 جزر
نصف قرع مقطع (حسب الرغبة) <<<< لأني ما ني خوية قرع.. (اللهم لك الحمد)
بقدونس
معجون طماطم
1 فلفل رومي (متوسطة الحجم)
ملعقة زيت
3 اكواب ماء (يضاف كوبان من الماء... والثالث إذا احتاجت الطبقة لمزيد من السائل)
ملح
بهارات
ليمون أسود
خبز عربي .. أو خبز رقاق إذا تحبين.. بكمية كافية


الطريقة:
يضاف للزيت..البصل والفلفل الرومي والبطاطا و الجزر و القرع و الخضار على النار ونضعها على النار
لمدة 10 دقائق.. إلى أن تأخذ مقدار بسيط من النضج.

ثم نقوم باضافة الكوسه والبقدونس والطماطم ومعجون الطماكم والفلفل والبهارات .

ثم نقوم بوضع الدجاج او اللحم في قدر اخر ونضيف اليها الماء وتترك على النار لتنضج..

ثم نضيفها الى القدر السابق مع اضافة كميه من الماء اليها وجعلها تغلي لمدة ربع ساعه

يصب المرق في صحن عميق للتقديم

ثم نقوم باضافة الخبز حسب الرغبه او بكميه تشرب المرق

ثم نضع الخضار و اللحم او الدجاج

ويقدم ساخن......



وبالعافية..



وهذا رابط http://forum.hawaaworld.com/showthre...=618480&page=4
دعواتكم للوالده بالشفاء العاجل
انا حطيت لك اكل شعبي يوم شفت ردك ما تبغي اكل شعبي رديت حذفتهم خخخخ طيب ادور لك شي ثاني
دعواتكم للوالده بالشفاء العاجل
اتمنى تعجبك طبعا منقول

شوربة الدخن

الدخن :- حنطة برازيلية مفيدة ومهمة جداً للعظام والجروح والنفسا

الطريقة

تغسل حبوب الدخن ، ثم نحمصهـا قليلاً- نحمص قليلاً من بزراليقطين- أو حبة مسكة في الطـنجـرة ثم نضع

كوب واحد دخن- ثم من 2-3 كوب ماء - نفرم فوقها خضارمثل بصل- جزر وبعد أن تـنضج نظيف قليلاً من الكزبرة المطحونة ورشه كمون وملح اثم نظيف لها زيت الزيتون على البارد بعـد أن تـنضج
دعواتكم للوالده بالشفاء العاجل


الساعة الآن 03:24 .