السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفكم بنات.................لو سمحتي عندي سؤال في ايش يستخدم الجلاتين ؟؟؟؟

ومشكورين
بتجمد الحلى وتثقيله

مثل المارشميلوو

مثل حلى الموس

واشياء كثيره ان شاءالله البنات يفيدونك
الجيلاتين مثل الجيلي لايوجد له طعم ولا لون, لونه اصفر (شفاف) بعد الذوبان (مثل الصور) يباع بشكلين:




1-علبة كارتون و بيبقى فيها اكياس ورق بودر جيلاتين مثل الصوره ادناه.



2-أو يباع على هيئة ورقة شفافة ستجدينها في السوبر ماركت اسمها ورقة جيلاتينه.




ممكن تستخدمي الجيلاتين مثلا في التشيز كيك اللي بدون فرن لانها تساعد على تماسك الخليط فقط ضعيها في الثلاجة...
وهذه صورة علبة الجيلاتين البودر

وهذا شكله

منقول
الا بذكر الله تطمئن القلوب
جزاكم الله خير ورفعكم بالجنان
وياليت احد يعطينا استخدامات اخرى ......ومشكورين
يستعمل مع الحلويات اللي تلقيها تسيح عليكي ونفسك تخليها تجمد بأسرع وقت تستخدميها وتقوم باللازم مثل الكريمات والتشيزكيك وبعضهم يستخدموها مع المربيات لأعطاء اللمعة الجميلة بالتورتات والحلويات . هذا اللي اعرفه .




الساعة الآن 07:08 .