الجلاتين يعتمد على الخلطه مالتج شنو انتي طابخهوذوقك طبعا

انا اذا شفت الحلو اللي اسويه سايح حده اظيفله جلاتين علشان يتماسك ما ابي لما اغرف للناس يسيح وماتبين ملامحه
طيب وحتى لما اعمل ميني تشيز كيك ,, لما احط بسكوتة ماري او اوريو (( بصينية المافن )) واحط فوقها خلطه التشيز كيك ,, تصعد البسكوته لفووووووووووق (( حااااقده عليهااااااااااااااا )),, من قبل حتى لا ادخلها الفرن
فعلا لازم تكون الخلطه ثقيلة وجربي بعد ما تغمسي البسكوت في الحليب حطيه شوي بالفريزر
قللتي البسكوووت وكثرتي الخطله
اليك الحل الفعاااال

اي طبقة بسكويت تسوينها سواء بخلطة الايسكريم او الكريم كرمل او

اي خلطه اخرى ....رصي البسكويت وصبي عليه قليلا من الخلطه اللي

بتستخدمينها بحيث انه يدوب يغطيها وبرديها الين تتماسك وصبي باقي

الخلطه عليها برفق بالمغرفه ومو شرط يكون جيلاتين اي خلطه تبرد كملي الرصه فوقها ..

اتمنى اكون افدتك ..بالتوفيق


الساعة الآن 04:45 .