السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طريقة الحنيذ في البيت
ما أعرف ان كان مر عليكم أو لا
بس أنا جربته وقلت لازم أخبركم عن تجربتي
نبدء بسم الله
المقادير:
لحم غنم أو تيس طازج ويفضل يكون صغير في العمر
خس
ربع كوب ماء
قصدير
قدر كاتم "ضغط"
الطريقة:
نجيب القدر الضغط وقطعه مربعه من القصدير ونبطن القدر فيها بحيث يكون القصدير شكله مثل أوراق الكيك كب بس على كبير أتمنى أنكم فهمتو
ونتأكد اولا أن القصدير سليم يعني ما يكون فيه ثقوب
بعدين نرفع القصدير من القدر ونحط الماء
ونرجع القصدير ونحط الحم ونحط ورقه أو أثنتان من ورق الخس فوق الحم
بعدها نقفل القدر
ونحطه على النار أذا كان لحم التيس صغير نحسب له ربع ساعه بعدين نحطه على نار هادئه ونحسب له من ربع ساعه لين 20 دقيقه بعدها نفتح القدر وشوفي شكل اللحم كيف يفتح النفس طلعيه بصحن وحطي عليه الملح
وبالهنا والعافيه
ويقدم مع الرز الأبيض + في صحن حديد سمن نباتي + جمره نحطها على السمن ونحطه بسرعه داخل القدر حق الرز ونقفل عليه نخليه دقيقه بس عشان ياخذ نكهة الحنيذ بعدين نطلعها
أتمنى ان الشرح يكون واضح
وسلامتكم
دعواتكم لي في ظهر الغيب بان الله يسهل لي ولادتي ويختار لي إلي فيه الخير
s0s @s0s
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه..ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه..
مشكورررررررررررررررره
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه..ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه..
طريقة جديدة الله يسهل عليك الولادة ويقومك بالسلامة
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك العافيه..