هذي عدهـ طرق
..
المقادير :
كوب سميد ( كوب خاص بشاي الحليب)
6 اكواب حليب سائل (نفس الكوب)
بيضة
شيرة خفيفة تصنع من( كوب ماء + كوب سكر + زعفران وماء ورد او فقط ماء زهر)
** الوجه:
قشطة نستله ( او قشطة طازة)
فستق مبشور للزينة

*** الطريقة:
خذي اختي الطريقة
- نخلط كل من السميد والحليب والبيضة مع بعض في قدر تيفال ، ثم يرفع على النار ويحرك جيدا إلى ان يثخن الخليط ثم نضيف مقدار 2-3 ملاعق طعام ماء زهر .
- نصب الخليط في صينية تقديم وندخله في الثلاجة لدقائق ثم نخرجه ونغطي الوجه كله بالقشطة ، ثم الفستق المبشور ويبرد ( للي ماتحب ماء الزهر تستطيع ان تستبدله بالزعفران) لكن بماء الزهر أحلى

**** التقديم
- نقدمه بجانب الشيرة
- حيث نضع مقدار من الخليط في صحن حلوى ونضيف إليه الشيرة حسب رغبة الشخص .



المقادير :[/size]
3 كاسات حليب
10 ملاعق سميد
2 ملاعق نشأ

الطريقه :
حطيها على النار مع التحريك المستمر حتى تجمد قليلا
توضع في صينيه
يخفق الدريم ويب ويوضع على الوجه
توضع في الثلاجه
تزين بالفستق المبروش
عند التقديم توضع عليها قليل من الشيره


...
مقاديرالحلا: للاخت تفاحه
حطي في الخلاط:
1كاس سميد
نصف كاس من الحليب البودره
2كاس ماء
4فنجان سكر
ملعقه صغيره فانيلا
اخلطي هذه المقادير في الخلاط جيدا بعدين حطيهم في قدر على النار وحطي عليهم 2كاس مويه غير اللي حطيتهم في الخلاط وقلبيهم بالملعقه حتى الغليان طبعا في النهايه راح يكون الخليط ثقيل صبي الخليط في صينيه بايركس وحطيه في الثلاجه وقبل التقديم بخمس دقائق حطي علبة قشطه ويزين بالمكسرات (فستق _كاجو _عين الجمل ) حسب الرغبه وبالهناء العافيه


ليالي لبنان

1 كوب سميد
6 ونص كوب ماء
1 ونص كوب حليب بودره
بيضه + فانيليا
2 علبة قشطه
سكر حسب الرغبه
انا وضعت 4 ملاعق كبيره

الطريقة

توضع جميع المقادير على النار مع مراعاه
وضع البيضه مخفوقه وجميعها تكون بادره
يحرك الخليط حتى يغلي ويصبح سميك نسبيا
يرفع عن النار وتضاف علبة قشطه محركه
يحرك مرة اخرى مع القشطة
يسكب في صينية التقديم ويترك حتى يبرد قليلا
تحرك علبة القشطة الثانية وتوضع على الوجه
يرش الفستق المفروم وتوضع في الثلاجه حتى التقديم

عند التقديم يوضع القطر او العسل في وعاء صغير
الى جانب صينية التقديم


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..


الساعة الآن 10:49 .