السلام عليكم شوفي ياأختي هاذي طريقتي مع انواع مختلفه من الارز اولا اغسلي الارز كم مره لين تصير المويه صافيه تقريبا وبعدين صفيه من الماء وحطي عليه كم حبة هيل وقرنفل وفلفل اسود حب وعود صغير قرفه وملح الكميه اللي تبين وبعدين اضيفي له مويه مغليه الكميه اللي تغطي الارز يعني تقريبا 2 سم وبعدين اتركيه يغلي على نار وسط الى ان يرتفع الارز ويبين بعدين اتركيه على نار هاااااديه لمدة نصف ساعه اوساعه الا ربع .ادري تبي تقولين مافيه زيت اقولك الا فيه اقولك شلون خوذي مقلاة بيض صغيره وقطعي حبة بصل وحطي معها شوي زبيب وتقريبا 2 فنجان زيت وشوي فلفل اسود ناعم وقطعه صغيره من مكعب ماجي واحمسيهم مع بعض الى ان يصبح لون البصل ذهبي يميل للبني وبعدين خوذيه وحطيه على الارز اللي على نار هاديه وتركيه على الوجه لاتحركيه وغطي القدر واذا جاء وقت التقديم شيلي طبقة البصل وبعد ماتغرفين الرز بصحن التقديم هاتي البصل ورشيه على الوجه وقدميه وتعالي شوفي الطعم والشكل ان شاء الله تدعيلي انتظر تجربيه.
27-04-1429 هـ, 03:25 مساءً
 
انا طريقتى مع الرز طويل الحبه اول شىء اذا بدى اعمل 2كوب رز اغلى ماء وبعد مايغلى اضعه على الرز واتركه الى ان تبرد الميه وبعد هيك اخذ الرز واغسلو الى ان يصفى لونه وبعد هيك اجيب الطنجره الى اريد اطبخ فيها واحط شوية زيت وبعدها احط الرز بعد مااكون صفيتو من الماء واقلبو شويه بالزيت وبعدها احط عليه كوبين ونصف ماء او مرق واتركو على نار عاليه مع وضع الغطاء عليه و اول مايبدأ يغلى اوطى النار على الاخير الى ان يستوى و بتشوفيه نشفت الميه عليه ونسيت اقولك على الملح انا اول مابحط الميه بحط عليه 2 ونصف ملعقه صغيره ملح وهذه طريقتى وان شاء الله اكون افدتك
27-04-1429 هـ, 04:27 مساءً
 
فعلا رائعه
03-05-1429 هـ, 11:30 مساءً
 
شكرا للبنات اللي ردوا وننتظر مزيد من الأراء
13-07-1430 هـ, 12:53 مساءً
 
تسلموا والله يوفقكم حتى انا اتعب كثير من الرز
مااعرف اسوية بس الحمدالله استفد منكم
13-07-1430 هـ, 01:35 مساءً
 


الساعة الآن 08:07 .