أخواتي بنات حواء عندي مشكله الاوهي طريقه الشيره
كلش ما تضبط عندي اخليها على النار لمدهة ساعتيين كلش ما تغلض وقوامها يطلع نفس الماي
سااااااااااعدوني بطريقه سهله لشيره الحلويات والبسبوسه لأني تعبت والله
هذي طرريقه ام عزيزان بالشيرره
طبعا الشيره كثير ما نحتاجها في الحلويات

ولتوفير الوقت بعملها ... نعملها ونحفظها في برطمان كبير

ومقاديرها :

8 كاس سكر

4 كاس ماء

هيل وزعفران ( وفي ناس تحب تحط الفانيليا فيها )

وعصير نص ليمونه


الطريقه

لاتقولين وايد ممكن تسوينها بنص المقادير

اضع السكر والماء والهيل على النار حتى يذوب ويغلي ... وبعد غليانها بخمس دقايق شوفيها صارت او لاء

وتراها تصير بسرعه يعني ما اطول لان مقاديرها مضبوطه

بالاخر حطي عليها الليمون ... لان الليمون مايخلي السكر يتكتل فيها


وانا احط الزعفران في البرطمان ولما تدفي اشوي اصبها فيه



يطلع لونها احمر وريحتها تجنن ودايم احفظها بالثلاجه



والقاعده لعمل الشيره هي

2 قلاص سكر بقلاص واحد ماء


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
طرريقه اخررى
ضعي كوبين من السكر



ثم ضعي عليه كوبين من الماء



ضعيهم علي النار


أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
تسلم الأياااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااادي
مشكورين خواتي


الساعة الآن 02:21 .