ممكن ينحط على النار لكن نار هاااديه مره لان النار العاليه تكسره

وممكن تحطين بينه وبين النار الوقايه او الحديده علشان ما يتأثر

والباميا باللحم احمسي البصل والثوم في شوية زيت بعدين اضيفي اللحمه وقلبيها معاها
بعدين اضيفي طماط مفروم وصلصه وخليها تتسبك مع اللحم وحطي جميع البهارات من ملح
وفلفل وبهارات مشكله وماجي بعدين اضيفي البامبا والماء
واتركيها حتى تنضج ولاتكثرين المويه ثقيله الذ
17-04-1429 هـ, 09:25 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (حجابي عفافي)
ممكن ينحط على النار لكن نار هاااديه مره لان النار العاليه تكسره

وممكن تحطين بينه وبين النار الوقايه او الحديده علشان ما يتأثر

والباميا باللحم احمسي البصل والثوم في شوية زيت بعدين اضيفي اللحمه وقلبيها معاها
بعدين اضيفي طماط مفروم وصلصه وخليها تتسبك مع اللحم وحطي جميع البهارات من ملح
وفلفل وبهارات مشكله وماجي بعدين اضيفي البامبا والماء
واتركيها حتى تنضج ولاتكثرين المويه ثقيله الذ
ممتاز جدا

القدر قبل ماتطبخين فيه اغليه بماء وملح او نقعيه ليله كامله في ماء حار وملح خشن واغسليه وان حصل تطبخين فيه مرق لحم او دجاج يكون متوفر عندك مسبق وبعدين تخلصين منه يكون افضل حتى مايكون فيه طعم الفخار في الاكل

ولا تضعينه بعد خروجه من الفرن على سطح بارد لانه ينكسر
17-04-1429 هـ, 10:06 مساءً
 
اختي عادي جدا ممكن انا جربت طبخت فيه حنيذ مره على الفحم ومره على النار وما قد جربت بالفرن نهائيا ويطلع اللحم فيه يجنن بس بعد ما تكملي تطبخي خليه يبرد تماما ثم اغسليه كي لا يتشقق
ومعلومه الطبخ بالفخار صحي اكثر
17-04-1429 هـ, 11:04 مساءً
 
اتوقع ينفجر من الحرارة الشديدة بالفرن اتوقع
18-04-1429 هـ, 10:47 مساءً
 
مصريه بسكووووته

ازيك ياقمممر وحشتينى اوى والله

بصى ياكوكى انا ولامره جربته على النار واللى بيتحط على النار ده هى الطواجن المغربى

انما الطواجن بتاعتنا تنحط فى الفرن على البوتاجاز هتشعوط الاكل

والطواجن اسها مافيها انك بتحطى كله على بعضه يعنى اللحمه والباميه والبصل والصلصه وكله وتغطيها بورق فويل وتدخليها الفرن
19-04-1429 هـ, 02:05 مساءً
 


الساعة الآن 07:29 .