ممكـــن ابـــي طريقــة الملــوخيــه

اذا تعررفوون عطووني

الحجة قائمة حتى قيام الساعة
من أرادت العفاف تقرأ سورة النور يوجد بها
خطاب رباني يطلب منا تطبيقه حفظاً على أعراضنا.


أختي المسلمة
حافظي على حيائك وحشمتك لإنها سبب من أسباب
دخول الجنة .
حيائك بستر جسدك بالباس الساتر.
حجابك غطاء وجهك عن الرجال وعدم إبداء زينتك
من خلال النقاب .



والله اسهل ي بالدنيا الملوخيه
ومن سهالتها احيانا اشتريها مفرومه جاهزه مثلجة من السنبله احلى شي او اي شركه ثانيه
ياستي موية دجاج او لحم وحطي فوقها الملوخيه وخليها تطبخ على نار هاديه لمدة 5 او 7 دقايق
وطفي عليها واعملي التقليه عباره عن ثوم مفروم تقلينه بالزيت لين يصير بني وتكبينه وهو حار على الملوخيه وسلامتك
وفيه ناس يخففونها يخلونها خفيفه زي المويه يكثرون موية الدجاج طبعا وناس يحبونها ثقيه فيقللون موية الدجاج
مشكـــوره حبيبتي

احنا بمصر بنعملها هكذا.
تشترى الملوخية طازجة ثم تقطفى اوراقها وتغسليها و تتركيها تجف من الماء و تضعيها على مسطح لوحة تقطيع ثم نقوم بفرمها ناعما بالمخرطة و هى افضل نتيجة للفرم ثم نغلى الشوربة و نضعها بها واتركيها تستوى على نار متوسطة حتى تمتزج بالشوربة ثم نتركها جانبا ونعمل الطشة و هى عبارة عن ثوم مفرى و كسبرة ناشفة بالسمن او بالزيت حتى تحمر ونضعها على الملوخية والملوخية يضاف عليها شطة- فلفل اسود -ملح-و بالهنا و الشفا


الساعة الآن 01:52 .