بنات ابي طريقة الذره اللي تنباع بالكشك اللي في الاسواق الله يوفكم
20-04-1429 هـ, 09:08 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
كيفية تحضير الذرة

يمكن سلق الذرة بعد تقشيرها، في ماء مغلي ومملح لمدة 30 دقيقة تفريباً بحسب نوع الذرة، أو يمكن شويها على النار وهذه الطريقة افضل لأنها تحافظ على القيمة الغذائية للذرة أكثر من السلق، حيث تخسر الذرة الكثير من قيمتها الغذائية في ماء السلق. الطريقة كما يلي:

شوي الذرة


تنقع الذرة التي يراد شويها وهي في قشرتها الخارجية في ماء مملح لمدة ربع ساعة إلى ساعة كاملة، مما يحافظ على الطراوة في حبات الذرة.
يحضر الفحم في النقل وعندما يصبح الفحم أحمر اللون، توضع الذرة على المنقل وتغطى الذرة بغطاء المنقل او بقدر من الألمونيوم وتترك لمدة 5 دقيقة.
ترفع الغطاء عن الذرة ونلفها ربع لفة ثم نغطيها ونتركها 5 دقائق إضافية.
يرفع الغطاء مرة أخرى وتلف الذرة ربع لفة مرة أخرى وتغطى ةتترك 5 دقائق إضافية. يجب ان تكون قشرة الذرة سوداء تماماً.إذا كانت الذرة صغيرة أو متوسطة، فإن 15 دقيقة تكون كافية، أما إذا كانت كبيرة فسوف تحتاج 20 دقيقة على النار حتى تنضج.
اترك الذرة جانباً لخمسة دقائق حتى تبرد، ثم قم بنزع القشر عنها واستمتع بالطعم الرائع للذرة المشوية الطرية.

===================================

اغلي الماي واحط المصفى فوقه وفي المصفى احط الذره واخليها تستوي على البخار عشرين دقيقه كفايه وبعدي احطها بصحن عميق واحط عليها اللي احب مثل الزيده واليمون والفلفل الاسود ويطلع نفسه بالضبط
20-04-1429 هـ, 09:24 مساءً
 
جزاك الله خير
20-04-1429 هـ, 09:56 مساءً
 
الذره الي بالعب تشلق شووويه زي خمس دقايق


وينحط عليها زبده وملح وبالعافيه
20-04-1429 هـ, 10:00 مساءً
 
مشكوره
20-04-1429 هـ, 10:07 مساءً
 


الساعة الآن 06:34 .