Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
انا اعمله شوربه بيضاء بالكويكر والحليب وإذا خلصت استوت كبيت البروكلي على القدر وتركته تقريبا عشر دقايق من غير نار.....يطلع يم يمي
22-04-1429 هـ, 10:27 صباحاً
 
كيف نسويه بالبخار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
22-04-1429 هـ, 01:47 مساءً
 
????????????/
22-04-1429 هـ, 02:26 مساءً
 
السلام عليكم

تسويه على البخار بجهاز البخار أو اناء البخار ولو ما عندك اعملي الطريقه التاليه:
بان تقطعيه وتغسليه ويرص في مصفاه استانلس وتضعي المصفاه فوق اناء بنفس حجم المصفاه به قليل من الماء وتغطي المصفاه
جيدا حتى لا يتسرب البخار وتضعيهم على النار حتى تغلي الماء ويبدأ يطلع البخار على البروكلي الموضوع في المصفاه وتهدي النار حتى يستوي......
وطريقة الأخوات انك تضعيه في ماء بيغلي مده بسيطه ثم تنشليه وتضعيه في ماء مثلج بتحافظ على لونه وقرمشته...

والبروكلي أنا باسلقه نصف سلق وبأضع عليه بشاميل خفيف وجبن رومي ويدخل الفرن يتحمر
وممكن تخلطيه مع المكرونه البشاميل أو مع خضار مشكل واللحم المعصج في الفرن.... بيعطي طعم رائع
وأيضا ممكن تعملي منه شوربه: تدبلي بصله في شوية زيت مع فصين ثوم وتضعي قطع البروكلي وتقلبي ثم تزودي المرقه وتتركيه حتى يطرى ثم تهرسيه في الخلاط وترجعيه للنار مره أخرى مع اضافة حليب أو كريمه وبالهنا والشفا....
22-04-1429 هـ, 03:12 مساءً
 


الساعة الآن 08:14 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏