السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ............ فزعتتتتتتتتتتتت تتكم

اريد طريقة عمل شوربة الحريره المغربية .

أختكم (( أم الجوهرة )) .

يا غافلاً عن ما خلقت له انتبه *** جد الرحيل ولست باليقظان
اولا هلا فيج اخت بينا ويامرحبا بج


ثانيا هذى الشوربة اللى طلبتيها منقولة

الحريرة المغربية

المقادير :
نصف كيلو من اللحمة الخالية من العظم قطع صغيرة .
2 كاسة من العدس الاسود .
4 كاسات موية .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
قليل زيت .
قارورة من الحمص البليلة الناضجة .
كاسة عصير طماطم .
ملح .
يهار فلفل اسود كمون .
4 اعواد من الكرفس .
ملعقتان من الكزبرة الخضرة المفرومة .
فلفلة حارة مفرومة ان حبيتي .

الطريقة :
تسلق اللحمة في الماء حتي تقترب من النضج يضاف اليها العدس وتزاد الموية عند الحاجة حتى ينضج العدس وتفك حبته يضاف الكرفس بعد تقطيعه قطع صغيرة
يقلي البصل في قليل من الزيت ويضاف الى العدس مع عصير الطماطم والملح والبهار والبليلة والكزبرة واتركيه يغلي قليل .
حلي ملعقتين من الدقيق في قليل من الماء واضيفيها الى الحريرة وقلبيها ختى تصبح غليظة , عند التقدم اضيفي اليها عصير ليمونة .


وسلامتكم


الحب للحب


الساعة الآن 12:01 .