الاخوات الافاضل

السلام عليكم ورحمةالله وبركاتة

لو سمحتوا الي تعرف طريقة عمل الفطير المشلتت حق المصرين ممكن الطريقة

وشكرا


هذي طريقه لا احد الاخوات ..
المقادير
كيلو دقيق

نصف كيلو سمن

ماء دافئ للعجن

ملعقه صغيره ملح

نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين



الطريقه

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد

بالنشابه و نتركها لمدة ساعه



نعجن العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت

ونتركها ساعه ليسهل فردها



وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من

الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا

بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره

للداخل . فتشكل مربع نلفه ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه











.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير




نخبز في فرن ساخن علي درجة 400م حوالي نصف ساعة ثم نخرجها وندهن الوجه

بالقشطه ونعيدها لتحمير الوجه

وممكن خلط السمن بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم






.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
ماشالله فطير مشهي يمييييييييييي..

يالغلا عندج هالرابط بعد فيه كذا وصفة شوفي الأنسبلج ..



فطير مشلتت
شكله شهي جدا يسلمووووووووووو و


الساعة الآن 04:44 .