Analysis Services
الله يعطيكم العافيه على النصائح و***** الله بكره اول تطبيق ....
25-04-1429 هـ, 01:37 صباحاً
 
الطباخين اللي بالتلفزيون يقولون اذا حبيتوا تصير اللحمة لينه وتحتفظ بمويتها كبوها بقدر على نار عالية نوعا ما مو واطية عشان ماتطلع مويتها
هالطريقة تنحبس الموية بداخلها وتظل طررريه
بعد ماتقلبوا ع نار عالية اضيفوا البصل وكملووو الطبخة عادي
25-04-1429 هـ, 01:45 صباحاً
 
سلام ....

من احد الطرق اللي اسويها اني .... اسلق اللحم في قدر الضغط مع بهارات صحيحة من هيل ومسمار وعود دارسين وملح مع ان الملح ينشف اللحم ويطول في نضجه بس لأن قدر الضغط يخليه غصب عنه ينضج .... واخليه لما يطرى مره.... بعدين اشيله وابهره ببهارات مشكلة مطحونة وصبغة صفراء .... واحطه بصينية وارشه بشوي زيت .... وادخله الفرن يتحمر شوي .... ولا تنسين تحتفظين بماء السلق حتى لما تتحمر اللحمة ترشينها به .... حتى تطلع طرية مو ناشفة وجافة ....
25-04-1429 هـ, 01:52 صباحاً
 
ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء
25-04-1429 هـ, 04:52 صباحاً
 
الآخوات ماقصرو بس حبيت أرفع الموضوع
25-04-1429 هـ, 05:24 صباحاً
 


الساعة الآن 03:42 .