السلام عليكم و رحمة الله وبركاته هذه طريقة الأخت العجلونية جزاها الله خيرا نقلتها لك
كيفكم ياحلوين هذه طريقتي بعمل الفلافل او كما يسميها البعض طعمية وبتطلع دايما طيبة وشهية وحبيت اشوف رايكم فيها وبالمقادير والصور
بسم الله نبدا
اكيلو حمص حب منقوع ليلة كاملة
2حبة بصل
7فصوص ثوم
1قرن فلفل حار
اضمة بقدونس
1ضمة كزبرة خضراء
الطريقة
تطحن جميع المقادير بماكينة اللحمة مرتين حتى تصبح ناعمة جدا



ثم ناخذ المقدار المطلوب للقلي ونضيف الية رشةكمون وكزبرة مطحونة وبيكنغ باودر وملح والقليل من الماء ونخلطهم جيدا ثم نقليها في زيت غزير حتى تنضج وتصبح



وهكذا



وعن قرب





وهنا عملتها سندويشات مع سلطة شهية وبطاطا مقلية ولاتنسون الشطة
اشكركم ماقصرتو الله يعطيكم العافيه


الساعة الآن 09:20 .