بنات حواء عامه و بنات دول بلاد الشام خاصه ..

مره ذقت حلو عباره عن خلطه مثل المهلبيه و معاها حبات قمح صحيحه ماهي مطحونه .. و كانت لذيذه و بكاسات .. و سالت عنها قالو اسمها قمحيه ..
ما ادري اذا تقدرون تفيدوني عن مقاديرها و طريقة اعدادها ...

و شكرا
:24: ترى اللي يحبك ... صعب ينساك
حظك عطاك انسان بالحيل يغليك :24:
ما احد يعرف هالحلو ؟ ؟ ؟
أختي زينة

أنا أعرف القمحية و أحب طعمها و أيضا تسمى بالسنينية (عندنا في لبنان تطبخ وتوزع بين الأقارب والأصدقاء عندما ينبت أول سن لطفل)

وأسمع عن طريقة تحضيرها و لكني بصراحة و لا مرة جربتها. و لكني سأعطيك الطريقة حسب ما أذكر :

حب قمح كامل يغمر بالماء في طنجرة و ندعه يغلي على نار هادئة حتى يصبح طريا
ثم يصب في كاسات و هو ساخن و يخلط معه سكر حسب الرغبة و الطلب
يرش فوقه قليلا من ماء الزهر حب اللرمان الحلو و جوز و فستق حلبي و صنوبر
و صحتين


متمنية أن أكون أعطيتك الطريقة الصح








هالة لبنان .. شكرا على الرد .. بس انا اللي ذقتها تكون مثل المهلبيه يعني لابد داخل فيها حليب و نشا .. و ياريت اذا تقدرين تسالين لي عن الطريقه الصح يالمقادير ..

و بقية العضوات اللي تعرف تساعدنا ..

و شكرا


الساعة الآن 08:31 .